1º TALLER DE FOIE Diciembre de 2015

Hola de nuevo a tod@s!!! esta vez el formato de curso cambio, debido a que la intención de este curso/taller era que aprendierais, no solo a como utilizar, sino a elaborar un foie mi-cuit, como limpiarlo, como sanearlo, formas de cocerlo, métodos de conservación para sacarle el máximo rendimiento….y ademas que os lo llevarais integro para disfrutar estas fiestas!!!

Y de nuevo un curso lleno…..así que los que no pudisteis  acudir el primer taller….este martes 22 de diciembre….hacemos otro!!!! creo que queda alguna plaza pero no muchas!!!!

Así que nos pusimos el delantal, los guantes y darle caña!!!!

Cada un@ con su foie y a trabajar….y una vez con el foie preparado…pues toca explicar como podemos presentarlo y utilizarlo y como no….a comer!!!!!

vaya pinta!!!!

Pues nada este martes 22 repetimos!!!

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