Grupo Azafrán

Además de la Escuela de Cocina, en Azafrán, contamos con otros servicios especializados.

Club Internacional CItapa

CITAPA finalCiTapa adopta la forma de club y es una plataforma de gestión del conocimiento, de mejora y de I+D de la tapa y del fenómeno cultural del tapeo, desde todas las perspectivas y los elementos que lo componen: gastronomía, turismo, alimentos, nuevas tecnologías, relaciones humanas…

 

Azafrán Consulting

azafran_asesoresConsultoría especializada en rentabilizar, optimizar y elaborar planes de viabilidad y gestión de negocios de hostelería. Avalada por profesionales con amplia experiencia laboral y profesional en la dirección y formación de empresas en el sector de la Hostelería y el Turismo.

 

 

Qafé

QafeUna delas prioridades del club es conseguir la excelencia en el servicio del café y su contexto habitual de servicio, y propone una acreditación de establecimientos excelentes que nace del consenso entre los propios establecimientos, proveedores, consumidores y expertos acreditados sobre los indicadores de calidad que debe reunir los establecimientos.

Gastro Alliance

gastroallianceUna alianza internacional creada por expertos para fomentar la innovación en las escuelas de cocina y gastronomía y promover y participar en nuevos proyectos internacionales, ofrecer servicios de turismo gastronómico, Campus europeo de la innovación en gastronomía y cocina, Red social y profesional…

 

ExpoTapas – International Competition

logoTras 21 años realizando el Concurso de Tapas en la ciudad de Zaragoza y satisfechos de su alto nivel de participación y resultados obtenidos hemos decidido dar un paso adelante y organizar este evento a nivel internacional para acercar nuestra cultura gastronómica a otros países europeos y ofrecer una apasionante experiencia de convivencia con cocineros profesionales de la ciudad…

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