Monthly Archives: julio 2015

22Jul/15

CURSO DE COCINA CREATIVA PARA EL VERANO Junio 2015

22/07/2015Fotos CursosHugo Lopez

Pues con estas calores que estamos sufriendo que mejor que un curso de cocina para el verano platos fresquitos y muy apetecibles para estos días!!!

: CREMA DE ZANAHORIA CON MOZZARELLA

: ENSALADA CAESAR CON LANGOSTINOS CRUJIENTES Y TRIGUEROS

: PANNACOTACON CEREZAS Y CRUMBLE DE AVELLANAS

: ROLLITOS BERENJENAS Y LONGANIZA AL OPORTO CON SALSA DE TRUFA

: SALMOREJO CON MANZANA Y QUESO AZUL

: SOPA DE MELON A LA MENTA

: TARTAR DE ATUN ROJO CON AGUACATE

: TULIPAS DE TARTAR DE SALMON

Pues no quedo nada!!!!! como de costumbre!!!! hasta la próxima!!!!

22Jul/15

CURSO DE ARROCES mayo de 2015

22/07/2015Fotos Cursos, GeneralHugo Lopez

Lo primero damos las gracias a la arrocera del pirineo por cedernos el arroz brazal para la realización de este curso!!
Como siempre este es uno de los cursos que mas gustan…que tendrá el arroz que nos gusta tanto!!!

: arroz basmati al curry con pollo y pasas

: arroz al horno con costra

: arroz caldoso de marisco

: arroz con pollo

: arroz negro con alioli rosa

: semifrio de arroz con leche

: risotto de espinacas y salmon

21Jul/15

CURSO DE INICIACIÓN A LA COCINA mayo de 2015

21/07/2015Fotos Cursos, GeneralHugo Lopez

: croquetas de jamon

: merluza gratinada al aroma de ajo sobre crema de piquillos

: natillas tradicionales

: pasta fresca al pesto

: pasta fresca a la carbonara

: pollo asado con patatas

: tarta de queso

: trigueros en tempura

: patatas en tempura

: verduritas en tempura

: zanahoria en tempura

: ajetes en tempura

: vichysoisse con huevo flor y jamón crujiente

Bueno pues volvemos de las vacaciones con las pilas cargadas, y comenzamos con un curso en el cual nos dio tiempo a hacer multitud de elaboraciones debido a que eran bastante sencillas y para que las podáis realizar a diario!! Cocina de iniciación , fácil sencilla y rico!!!!

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