CURSO DE PINTXOS, TAPAS Y CANAPES julio de 2015

11/09/2015Fotos Cursoscabalao, canapés, carpaccio, escalivada, fresas, gorgonzola, hojaldre, huevos, jamón de pato, mango, miel, parmesano, pepino, pinchos, tapas, yogurHugo Lopez

Otra edición del curso de Pinchos, tapas y canapés, uno de los cursos que mas veces repetimos y uno de los más demanadados. Gracias a todos los asistentes por ser tan fieles y aquí tenéis un resumen de lo realizado:

: BLINIS DE SALMON CON CREMA DE QUESO A LA MOSTAZA

: CALABACIN CON PESTO DE JENGIBRE

: CANELONES DE BRANDADA Y FRUTOS SECOS GRATINADOS PIQUILLOS

: CARPACCIO DE PORTOBELLO AL PARMESANO

: CHUPITOS DE PEPINO CON YOGUR Y MIEL

: COCA DE GORGONZOLA CON ANTXOAS, FRESAS Y REDUCCION DE PX

: CRUJIENTE DE PATATA CON HUEVOS Y JAMON

: HOJALDRE CRUJIENTE DE QUESO, MANGO, JAMON DE PATO Y FOIE

: TULIPANES CRUJIENTES DE ESCALIBADA Y BACALAO AHUMADO

Lo dicho, muchas gracias a tod@s y la próxima semana más y mejor!!!

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