La Escuela Azafrán en la Mejor Tapa de Zaragoza

Ronal Cabrera es un buen alumno de varios cursos realizados en nuestra Escuela Profesional Azafrán que ha logrado el primer premio a la Mejor Tapa de Zaragoza.

Ronal, a la derecha de la foto, en plena elaboración de la tapa ganadora

El ‘Donuts Maño» es un «Trampantojo de carrillera de cerdo Duroc de Teruel al chilindrón, glaseada en su propio jugo con reducción de vino de las Cinco Villas de Ejea de los Caballeros y tierra de Jamón de Monroyo«. 

Trabaja en restaurante La Cava.

En la siguiente foto, en el curso de Cocina creativa y de autor que impartió Daniel Fernández. Y otros alumnos-as también han ganado diferentes premios.