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Pepe Rodríguez

una de las principales aportaciones de "MasterChef"
ha sido "acercar la alta cocina, que parecía que estaba
en un podio o en un laboratorio, a las casas, y con ello
se han divertido de niños a abuelos"

Ponente

Enrique Alcat

Si no comunicas no influyes, si comunicas mal influyes mal.
Prepara siempre tu comunicación, no la improvises

Ponente

Sergio Fernández (Director técnico)

La Roja de la Cocina

Ponente

Enrique Torguet
(Director Marketing, Comunicación
y Relaciones Institucionales en GRUPO LA ZARAGOZANA)

Al abordaje, diferénciate

Ponente

Erika Silva Aguilera (Directora Escuela Marketing Gastronómico)

El cliente ha cambiado, sus exigencias son diferentes.
¿Y los restaurantes se han adaptado o siguen igual?

Ponente

Joaquín Carbó (Director del despacho delSeis)

La decoración
solo existe si está al servicio de la economía

Ponente

Paco Roncero (Director y Jefe de Cocina del Casino de Madrid)

Dime y lo olvido,
enséñame y lo recuerdo,
involúcrame y lo aprendo

Ponente

Raquel Latre (Propietaria de la empresa Enodestino)

La gastronomía es la
deconstrucción de las
esencias de un territorio
llevadas con mimo al plato

Ponente

Isabel Guerrero (educación sensorial)

"Química y nariz": El perfume es la forma más intensa de recuerdo

Ponente

José Luis Larrea (Presidente de Ibermática.)

Toda apariencia de
perfección es sospechosa

Ponente

Berta del Barrio (Coordinadora Master Gestión Basque Culinary Center)

La mejor forma de predecir
el futuro es creándolo

Ponente

Javier Lozano (marketing & travel advisor)

El pasado es una buena referencia pero una mala residencia,
atrévete a cambiar, la diosa fortuna se lleva bien con los audaces.

Ponente

Antonio Arrabal. Top Chef.

La mejor receta es la pasión por lo que haces

Ponente

25 y 26 de Noviembre 2013 (Zaragoza) #Love Clients | "Quiero clientes, Quiero a mis
clientes"

LoveClients

Encuentro entre profesionales de hostelería y diferentes expertos del sector, un congreso con un aspecto más desenfadado.

— Seguir leyendo

A quien va dirigido

Profesionales y responsables del sector turístico, especialmente directores y propietarios de restaurantes, bares y hoteles.

— Seguir leyendo

Ponentes

Más de 40 ponentes de prestigio internacional hablarán sobre modelos de gestión y marketing en el sector de la hostelería y turismo.

— Seguir leyendo

Por un evento útil, bello y bueno para todos

02

RSE

Hablaremos de

  • Comunicación e imagen
  • Investigación y aplicación
  • Marketing y consumo
  • Competitividad
  • Excelencia y mejora permanente
  • Internacionalización

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