CICLO Nueva Cocina Aragonesa

Para profesionales, este curso puede ser bonificado, utilizando las ayudas para la formación de que disponen anualmente, las empresas.
Todas las empresas, disponen cada año, de un crédito gratuito, para la formación de sus trabajadores. Dicho crédito caduca anualmente, y se pierde,  así que no lo pierdas y utilízalo para formarte!!!.

Descripción

El ciclo está pensado para que los profesionales de la gastronomía conozcan y desarrollen una nueva cocina con las recetas tradicionales de la gastronomía aragonesa, adaptándola a la actualidad con elaboraciones innovadoras.

Dicho ciclo constará de 60 horas:
Distribuidas en sesiones de 2 talleres al mes, de 3 horas cada taller, en el que se elaborarán, diferentes recetas, y en todo el proceso serán los alumnos quienes las desarrollen, con la supervisión y ayuda del profesor-chef.

Los horarios previstos serán de tarde de 17:00 a 20:00 horas, en lunes (consultar días).

  • Para comenzar el ciclo, será necesario un grupo mínimo de 12 asistentes.

 

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