Lineas estrategicas café

Objetivos

  • El servicio del café precisa de elementos y niveles de profesionalidad consensuados y admitidos por profesionales y clientes. Mejorar de los niveles profesionales y de servicio del café en cafeterías y restaurantes.
  • El café y su servicio es un motor económico importante en hostelería, y al mismo tiempo da lugar a una cultura de la vida cotidiana.
  • Los establecimientos preocupados por la excelencia en su trabajo quieren dar a sus clientes una acreditación de su compromiso por la excelencia, la profesionalidad y la mejora permanente.
  • La acreditación se fundamenta en el cumplimiento de unos estándares e indicadores de excelencia del servicio del café para establecimientos y profesionales del sector, que han sido consensuados por todos los actores..
  • Desde el Club Qafé se quiere fomentar y coordinar acciones de investigación e innovación para la mejora y la excelencia.
  • Además El Club sirve para estrechar lazos de colaboración con proveedores de café y de medios e instalaciones, decoradores, reposteros, productores de bebidas, de infusiones, etc.