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22Ene/16

1º curso del año……COCINA CREATIVA PARA EL FIN DE SEMANA ENERO DE 2016

22/01/2016Fotos Cursosalcachofa, azafrán, bacon, Buñuelos de bacalao, calabaza, chocolate blanco, confitura de piquillos, coulan, crema de calabaza, croquetas, crujiente de salmon, espinacas, espinacas a la crema, foie, fresa, fruta de la pasión, gyozas, huevos rotos, langostino, nata, pato a la naranja, piruletas de pollo, puerro, salmon, salsa de mostaza y miel, tierra de oreoHugo Lopez

Bueno, como veis ya estamos de vuelta!!!! Pilas cargadas, nuevas ideas y la misma ilusión que cuando empezamos!!! Que rápido pasa el tiempo… Y como no, siempre en buena compañía… con vosotros, fieles alumn@s a nuestros cursos (caras nuevas, caras conocidas…)!!! Así que nada, sin más dilación, aquí tenéis un resumen de lo que dio de si este primer curso del año:

: BUÑUELOS DE BACALAO CON CONFITURA DE PIQUILLOS

: COULAN DE CHOCOLATE BLANCO SOBRE TIERRA DE OREO Y SALSA DE FRUTA DE LA PASION

: CROQUETAS DE PUERRO Y LANGOSTINO AL AZAFRAN

: CRUJIENTE DE SALMON CON ESPINACAS A LA CREMA SOBRE CREMA DE CALABAZA abierto

: CRUJIENTE DE SALMON CON ESPINACAS A LA CREMA SOBRE CREMA DE CALABAZA

: CRUJIENTE HUEVOS ROTOS CON ALCACHOFA Y FOIE

: GYOZAS DE PATO A LA NARANJA

: PIRULETAS DE POLLO Y BACON CRUJIENTES CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

: TACITAS DE FRESA Y NATA

OLE ole y ole!!!!! así da gusto empezar el año!!!!! la próxima semana… más.

30Ene/15

CURSO DE PLATOS DE CUCHARA Enero 2015

30/01/2015Fotos Cursos, Generalajoarriero, alcachofa, arroz, bacalao, borrajas, champiñones, compango asturiano, fresas, gambones, huevo, jamón, lentejas, portobello, ternasco, yogurtHugo Lopez

!!Ya hemos comenzado un nuevo año!! Y a su vez volvemos a comenzar nuevos cursos con nuevos amigos y nuevas recetas!!!!

Aquí os dejo un pequeño resumen de lo acontecido en el primer curso de 2015, en este caso un clásico: !Platos de cuchara!

: ARROZ CALDOSO CON BORRAJAS Y GAMBONES

: BACALAO AL AJOARRIERO

: CALDERETA DE TERNASCO CON CHIPS DE ALCACHOFA

: COPA DE FRESAS Y YOGURT CREMOSO AL PLATANO

: CREMA DE CHAMPIÑONES PORTOBELLO CON HUEVO TRUFADO Y CRUJIENTE DE JAMON

: LENTEJAS ESTOFADAS CON COMPANGO ASTURIANO

: RISOTTO DE ESPINACAS Y GAMBAS

!!Bueno espero que lo disfrutéis!! !!La próxima semana, más!!!!

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