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22Nov/16

CURSO DE ARROCES septiembre de 2016

¡Volvemos con uno de los cursos mas demandados! El de arroces…
¡Qué tendrá el arroz que nos gusta tanto!

Esta vez, para que veáis como se lo pasan los alumnos….vamos a poner fotos de ellos currándose unos deliciosos arroces!!!

Porque ya sabéis que ahora todo lo que hacemos en los cursos……la hacéis vosotros!!!!

Bueno, pues después de esta arrozada… ¡Nos vemos en el próximo!

16Nov/15

CURSO DE ARROCES Noviembre de 2015

Nuevo mes y comenzamos con uno de los cursos más solicitados y que más gustan, el curso de arroces!. De nuevo gracias a todos los asistentes por llenar el curso… y lo sentimos mucho por los que no pudisteis entrar… pero en breves fechas programaremos otro curso de arroces para vosotros!!!! Sin más dilaciones vamos a ver un  resumen de lo acontecido:

Bueno pues esperando que llegue el próximo curso……hasta luego!!!!

09Oct/15

CURSO DE COCINA ARAGONESA octubre de 2015

Como estamos de pre-pilares, qué mejor que poner en practica platos típicos de nuestra tierra. ¡Y utilizando nuestra amplia despensa!

¡¡Así que a sorprender a nuestros invitados y amigos demostrando o aprendido!!

Bueno, ¡FELICES FIESTAS DEL PILAR  2015!

¡Y nos vemos en el próximo curso!

18Sep/15

CURSO DE ARROCES Septiembre de 2015

Seguimos mes y vamos de nuevo con otro de nuestros cursos con mas afluencia!!! De hecho, y sintiéndolo mucho, hubo gente que no pudo asistir por tener el curso completo!! Muchas gracias a todos los asistentes…y a los que no pudisteis acudir, tranquilos que en breves lo volvemos a programar!!! Aquí tenéis un resumen de lo realizado:

Bueno pues la semana que viene, más!!!!

09Sep/15

CURSO DE COCINA CREATIVA DE AUTOR julio de 2015

Seguimos en julio con un curso de los que siempre tienen muy buena aceptación, el de Cocina Creativa, y como era de esperar, otro curso con el cartel de completo! Como siempre muchas gracias a todos los asistentes y seguimos sin parar!

Por un problema técnico me faltan las fotos de dos elaboraciones mas que hicimos: «Borrajas a la crema con gambas» y «Magret de pato con chutney de mango».

¡Bueno, pues hasta la próxima semana!

10Abr/15

CURSO DE ARROCES FEBRERO 2015

Seguimos a toda maquina este mes con uno de los cursos que mas gustan….el de arroces.

En este curso se repiten bastante las recetas con cursos anteriores… pero es que están tan buenos!!! aunque siempre hacemos alguno nuevo para los que repetís!!!! en este caso le toco el turno al risotto de chipirones en su tinta.

Pues muy bien….hasta la próxima semana!!!

30Ene/15

CURSO DE PLATOS DE CUCHARA Enero 2015

!!Ya hemos comenzado un nuevo año!! Y a su vez volvemos a comenzar nuevos cursos con nuevos amigos y nuevas recetas!!!!

Aquí os dejo un pequeño resumen de lo acontecido en el primer curso de 2015, en este caso un clásico:  !Platos de cuchara!

!!Bueno espero que lo disfrutéis!!  !!La próxima semana, más!!!!

24Sep/14

CURSO DE ARROCES

Segundo curso de la nueva temporada!!! Esta vez seguimos con uno de los cursos que mas gustan, ARROCES. Y uno de los que más llenan, porque cenar 6 arroces en tres días….

De nuevo el curso completo y muchísimos amigos veteran@s, muchas gracias a todos por vuestra asistencia, de nuevo lo hemos pasado genial!!!

Voy a hacer mención especial a Vanessa del blog Arleva´scake que como siempre nos hace unos comentarios muy interesantes sobre el curso!!! Muchas gracias!! Aquí os dejo el enlace:

http://arlevascake.blogspot.com.es/

Bueno pues ya resumiendo lo acontecido en el curso…. El primer día iniciamos andadura con un rico risotto de espinacas y gambas y un clásico arroz con pollo, que le suele gustar a todo el mundo!!

El miércoles y ya en la mitad del curso y bajo vuestras peticiones empezamos la preparación del postre por excelencia de los cursos de arroz…nuestro ya conocido semifrío de arroz con leche, que dejamos reposando para el jueves!!!. Seguimos con un rápido cous cous de pollo verduritas y soja y finalizamos el día con el contundente arroz al horno con costra!!! que como siempre triunfo!!!

Y ohhh!! Llegamos al jueves y con él, al final de este curso… bueno, aunque nos pene los cursos se terminan… y este lo terminamos por todo lo alto con un rico arroz caldoso de borrajas y almejas, seguimos con el arroz negro con alioli rosa y finalizamos con el toque dulce del semifrío de arroz con leche!!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!

13Mar/14

2º CURSO DE ARROCES 2014

Seguimos el mes de marzo con un nuevo curso de arroces!!!

El primer día empezamos con un rico rissotto de gambas con trigueros con una teja crujiente de queso parmesano y semillas de amapola, seguimos con un arroz con pollo que quedo de rechupete!!!

El segundo día y ya con vuestras sugerencias comenzamos con un contundente y ya clásico en este tipo de cursos  arroz con costra al horno y continuamos con una crujiente fideua de marisco, he de reseñar que también comenzamos la elaboración de nuestra conocidísima y riquísima tarta o semifrío de arroz con leche. Eso si la dejamos reposar para el miércoles!!!

Bueno y ya para terminar el cursillo hicimos un arroz caldoso de borrajas y almejas, y un arroz negro con alioli rosa… del que no quedo ni un grano!!! Buena señal ¿no? Y como no, de postre de despedida degustamos el semifrío de arroz con leche que elaboramos el día anterior.

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!

Por último, como siempre, agradecer a tod@s los participantes su asistencia.

Creo que ha sido un grupo muy homogéneo y que nos lo hemos pasado muy bien, e incluso creo que algo hemos aprendido!!!