Tag Archives: longaniza

11Oct/17

COCINA DE MAR Y MONTAÑA

Próximo curso, no te lo pierdas!
COCINA DE MAR Y MONTAÑA.
Recetas sabrosas, con productos excelentes.
Aprendes a la vez que tú mism@ lo elaboras.
¡Reserva tu plaza!
¡TE ENCANTARÁ y APRENDERÁS DE LA MANO DE UN EXCELENTE PROFESIONAL DE LA COCINA!
17-18-19 de Octubre
Horario: 20:15 a 22:15
Precio: 60 €

29Sep/17

COCINA CREATIVA ARAGONESA

Si quieres aprender a elaborar nuevas recetas de la cocina aragonesa, para darle otro aspecto a tus elaboraciones, pero manteniendo el sabor y la tradición de nuestra cocina, este es tu curso.

Trabajaremos las recetas tradicionales y nuevas recetas.

¡No te lo pierdas!

Horarios: de 20:15 a 22:15
Importe: 60 €

22Jun/17

NOS VAMOS DE PICNIC (Cocina un buen picnic)

Si eres de l@s que en verano, disfruta de las salidas al campo, la piscina, el aire libre y acampadas, pero también te gusta comer rico y muy sabroso, en este curso te enseñamos a preparar un picnic delicioso, diferente, original, y que gustará a tod@s los que lo prueben.

¡Te esperamos, y así sorprenderás a todos tus familiares y amig@s!

 

22Nov/16

CURSO DE COCINA ARAGONESA CREATIVA octubre 2016

Antes del Pilar hicimos unas recetillas con productos aragoneses y elaboraciones típicas… un poco actualizadas, eso si, pero todo muy sencillo, ¡Qué si no, luego no lo repetís en casa!!!

Pues nada, visto lo visto, ¿no nos quedó nada mal, no? y ademas lo pasamos genial, eso si! ¡Hasta la próxima!

16Nov/15

ESPECIAL HALLOWEEN

Llegó la noche del 31 de octubre y que mejor forma de celebrarlo que cocinando!!!! Como no podría ser de otra forma, nos metimos en harina y en los cursos de iniciación de los viernes y sábados nos pusimos a elaborar distintos aperitivos terroríficosssss!!!!! Eso si, siempre divirtiéndonos a tope y ademas es que estaban muy, muy ricos… así que pasamos un muy buen rato… y diferente!!!!

Y de nuevo, después de este resumen tan peculiar!!!!! nos vemos!!!!!

16Nov/15

CURSO DE TAPAS CREATIVAS Octubre de 2015

Para terminar el mes y en víspera de Halloween vamos con un  nuevo curso de tapas creativas!!!, la verdad es que terminamos en buena compañía debido a que la mayoría erais viejos conocidos!!!! Una alegría volver a veros!!! y por supuesto algún amig@ nuev@….que, como no, bienvenid@s sean,  y espero que nos veamos en próximas ocasiones. Vamos con el repaso del curso en imágenes!!

Y así terminamos el mes de octubre. Ya veis que tuvimos tiempo incluso de hacer alguna cosilla de Halloween!!!! Hasta la próxima!!!

21Abr/15

CURSO DE COCINA DE AUTOR FEBRERO 2015

¡Pues se ha pasado el mes volando! es lo que tiene febrero que es un pelín mas corto…. así que sin mas terminamos mes con un nuevo curso de cocina de autor,  de nuevo damos las gracias a todos los asistentes que de nuevo habéis vuelto a llenar el curso…  ¡MUCHAS GRACIAS!

Bueno pues como siempre, siguiendo vuestras sugerencias, se hizo lo que se pudo!  y viendo cómo quedaron los platos… salió bastante bien!!

hasta la próxima semana!!!!

30Ene/15

CURSO DE PINTXOS, TAPAS Y CANAPES Enero de 2015

Terminamos mes con el curso que yo creo mas veces se repite de todos… y si es así es porque es el que mas demandáis, !El famoso curso de Pinchos, tapas y canapés!

Bueno pues de nuevo curso completamente lleno, esta vez debido a problemas de agenda por la festividad de nuestro patrón San Valero, realizamos el curso en dos sesiones, lo cual no fue un inconveniente porque de nuevo lo pasamos genial!!! nuev@s amig@s, antigu@s amig@s, …como siempre en familia!!!!

Veamos lo acontecido:

Bueno pues nada aquí el resumen!!!

Y aprovechando que mi amigo Lorenzo me hizo una fotillo en plena acción, pues se la robo y la adjunto, !Así veis que de vez en cuando también curro un poquillo!!

hasta la próxima semana…que ya empezamos mes nuevo!!!!!

El tiempo en  buena compañía pasa volando!!!  Un saludo a todos de Hugo. y gracias por vuestra asistencia una vez mas!!!!

15Sep/14

CURSO DE PINTXOS TAPAS Y CANAPES

Llegó septiembre y con él, hemos vuelto a encender los fogones de la escuela. Y qué mejor forma de empezar, que con uno de los cursos más demandados!!!!

Vamos con el primer cursos de PINTXOS, TAPAS Y CANAPÉS  tras las vacaciones!!!

Esta vez lo realizamos las seis horas en dos días intensivos, martes y miércoles!!!

Como siempre y mas a la vuelta de vacaciones tengo que agradecer vuestra asistencia… porque empezar el primer curso y completamente lleno y a primeros de septiembre… que aun no estamos centrados, es de agradecer!!! Además da gusto comenzar con viejos amigos!!! Muchas gracias!! Y vamos ya al lío.

Bueno pues como comentaba con anterioridad el curso lo realizamos en dos días el martes comenzamos con unos langostinos crujientes con coco y aire de piña, continuamos con unos rollitos de cecina con foie y salsa de membrillo (que en una visitilla que hice a Antonio Arrabal este veranito… la he tomado prestada!!!) y terminamos el día con  una brochetita de pollo crispy especiado con salsa de curry!!!

Ya el miércoles y para terminar el curso hicimos por demanda popular nuestros ya clásicos cachirulos de longaniza con confitura de pimiento verde, una coca de queso azul con antxoas y manzana, una cremita de espárragos con chips de jamón y crujiente de verduras y terminamos para refrescarnos con unas brochetitas de  melón y sandia-con sangría que bautizamos con el nombre de sandiagria!!!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!