Archivos de la etiqueta: nueces

09Dic/15

CURSO DE COCINA SALUDABLE: Los Antioxidantes. diciembre de 2015

Muy buenos días. Con este curso damos comienzo a una serie de cursos que iremos poco a poco ofreciendo sobre la cocina saludable, basada en una cocina divertida, creativa y atractiva, pero eso si, siguiendo unos métodos de cocinado y unos alimentos que sean beneficiosos para nuestra salud y así seguir unos hábitos alimenticios saludables.

En este primer curso contamos con la compañía de María Ángeles Marco ( Técnica superior en dietética, http://asesoriadietetica.com/) que fue quien durante todo el curso nos explico qué son los antioxidantes, cómo incorporarlos en nuestra dieta y la importancia que tienen para nuestra salud, ademas resolvió todo tipo de dudas (la verdad es que fue un bombardeo constante de preguntas ….jajaja!!!) sobre nutrición y salud!!!. Ademas se repartió a todos los alumnos una guía sobre:

  1. alimentos a utilizar
  2. alimentos y técnicas de cocinado que deberíamos evitar
  3. lista de antioxidantes, para que sirve cada uno y alimentos que los poseen en mayor cuantía.
  4. tríptico sobre las frutas y verduras de temporada, para saber cuando tenemos en mejores condiciones las mismas y sacar el máximo partido.
  5. beneficios de los antioxidantes
  6. una dieta semanal rica en antioxidantes de 1800 calorías (desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena) en la que se incluyen las recetas elaboradas en el curso.

Con lo que creo que fue un curso muy muy interesante, divertido y ameno.

Os dejo un resumen en imágenes de lo elaborado:

Como veis, todo muy muy apetecible!! gracias a tod@s por vuestra asistencia y en especial a María Ángeles por su colaboración y simpatía!! Esperemos compartir muchos mas curso!!

¡¡Hasta la próxima!!

 

 

 

27May/15

CURSO DE COCINA SALUDABLE ABRIL 2015

Esta vez nos hemos atrevido con una nueva temática, cocina saludable, la verdad es que fue un curso muy interesante en el que intentamos cocinar alimentos naturales con pocas grasas,  dándoles como siempre una pequeña vuelta de tuerca a nuestro estilo. Al final  la verdad que quedaron muy bien e incluso alguna de las mezclas sorprendió bastante.

Además debido a que los procesos eran tan fáciles, pudimos elaborara un montón de recetas.

¡Como siempre gracias a los asistentes que de nuevo lo pasamos en grande!

¡Muchas gracias y hasta la próxima!!!!