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Firma convenio Gastrositios-Azafran con Productores asociados C`alial

Una iniciativa sabrosa de restauradores y productores.

Productores de alimentos con la marca de garantía de calidad C’alial del Gobierno de Aragón de la asociación ADEPACA,  la Asociación de Productores de Carne de Vacuno de Aragón y la plataforma de bares y restaurantes, llamada los Gastro Sitios, han abierto líneas de colaboración para dar un impulso a la gastronomía de calidad.

Coordinados  desde la escuela superior de cocina Azafrán y apoyados por investigadores del CITA, dan prioridad al buen trato culinario a los mejores producto. Profesionalidad, calidad e innovación

Buscan la excelencia desde las raíces gastronómicas propias, para reforzar la imagen de la gastronomía aragonesa, sin olvidar las cualidades sanitarias y nutricionales.

Con esta colaboración se crea un innovador espacio de relación directa y de intercambio de conocimiento entre ambas partes, para ayudar a convertir a bares y restaurantes en auténticos espacios de promoción y escaparate de la buena y rica alimentación.

Los resultados de esta colaboración son:

  • Semanas gastronómicas innovadoras con productos locales como protagonistas
  • Un punto de asesoría técnica para las compras y artes culinarias.
  • Educación y consejo para clientes y consumidores, y colectivos especiales
  • Proyectos de I+D con investigadores del CITA y Universidad.

Y un innovador canal de Tv por Internet sobre el mundo culinario, los productos y la gastronomía.

Más información de los Gastro Sitios:
https://www.elazafran.com/gastrositios