Pues nada hemos comenzado el mes con un nuevo curso de cocina de autor, como siempre agradecer a tod@s los asistentes al curso su presencia, que una vez mas hemos estado completos!!!!
Bueno y sin dilación vamos con unas foticos que resumen lo que dio de si este curso!!!!
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- CARPACCIO DE BOLETUS CON ACEITE DE TRUFA Y VIRUTAS DE FOIE
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- HOJALDRE CRUJIENTE CON MOZARELLA, MELOCOTON , RUCULA Y JAMON DE PATO
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- ENSALADA TEMPLADA DE SOLOMILLO DE CERDO Y VERDURAS ESCABECHADAS
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- STRUDELL RELLENO DE SALMON CON VERDURITAS CON SALSA AL LIMON Y AZUCAR MORENO
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- TULIPAS CRUJIENTES DE ESCALIBADA Y BACALAO AHUMADO
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- MERLUZA EN SALSA DE BOLETUS Y TRIGUEROS AL AZAFRAN CON ESPUMA DE PATATA
Muchas gracias y hasta la próxima semana!!!!!!!