Terminamos mes con el curso que yo creo mas veces se repite de todos… y si es así es porque es el que mas demandáis, !El famoso curso de Pinchos, tapas y canapés!
Bueno pues de nuevo curso completamente lleno, esta vez debido a problemas de agenda por la festividad de nuestro patrón San Valero, realizamos el curso en dos sesiones, lo cual no fue un inconveniente porque de nuevo lo pasamos genial!!! nuev@s amig@s, antigu@s amig@s, …como siempre en familia!!!!
Veamos lo acontecido:
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BOCADITOS DE POLLO ESPECIADO CRISPY CON SALSA DE CURRY
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CACHIRULOS DE LONGANIZA CON CONFITURA DE PIMIENTOS VERDES
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COCA DE CREMA DE QUESO CON ANTXOAS, FRESAS Y REDUCCION DE PX
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CANAPE DE QUESO AZUL, MANZANA Y SARDINILLAS
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CROQUETAS DE CHIPIRONES EN SU TINTA
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TULIPAN CRUJIENTE DE ESCALIBADA Y BACALAO AHUMADO
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HOJALDRE CRUJIENTE DE QUESO, MANGO, JAMON DE PATO Y FOIE
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Y yo currando un poco!!!!
Bueno pues nada aquí el resumen!!!
Y aprovechando que mi amigo Lorenzo me hizo una fotillo en plena acción, pues se la robo y la adjunto, !Así veis que de vez en cuando también curro un poquillo!!
hasta la próxima semana…que ya empezamos mes nuevo!!!!!
El tiempo en buena compañía pasa volando!!! Un saludo a todos de Hugo. y gracias por vuestra asistencia una vez mas!!!!