Terminamos y empezamos mes con un curso muy, muy divertido. !Y de nuevo llenos! Esta vez además contamos con la colaboración de mi compañero Joaquín Castillo!!! y de Cristian, que casi nos deja sin chocolate… .pues sin más, vamos con el resumen del curso:
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- BANDERILLA DE ACEITUNAS CON BERBERECHOS Y VERMUT
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- BOMBON FOIE-RRERO
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- CAPUCCINO DE SETAS Y PARMESANO
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- MINI CORNETE DE ENSALADA CAESAR
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- VASITO DE PULPO A FEIRA
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- CORN CHICKEN CURRY
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- HIGO, FOIE Y PX
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- HUMMUS DE AGUACATE CON LANGOSTINOS Y CRUJIENTE DE MAIZ
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- MINIBLINIS DE SALMON CON CREMA AGRIA
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- VIEIRA CON PLATANO Y BACON CON REDUCCION DE KALIMOTXO
Como veis hay algunas cosillas nuevas y otras más clásicas, y por su puesto, como siempre, atendiendo vuestras peticiones! Un saludo y hasta la semana que viene.
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