En la Escuela de Cocina Azafrán contamos con profesionales con gran experiencia que además están acreditados como docentes, reuniendo los requisitos del Ministerio de Trabajo para impartir Certificados de profesionalidad oficiales.
Lidia Sierra Galindo
- Máster en Formación del Profesorado. Universidad de Zaragoza
- Máster en Dirección Hotelera. Escuela de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona).
- Diplomatura en Empresas y Actividades Turísticas. Universidad de Zaragoza.
- Larga experiencia profesional como Maître en Palafox Hoteles y otros.
Reyes Bes Badal
- Grado Medio de Cocina y Gastronomía en IES Matarraña, Valderrobres – Teruel
- Grado Superior de Dirección de Cocina en IES Miralbueno, Zaragoza
- Diploma de extensión universitaria en formación pedagógica y didáctica para profesores técnicos de FP en Universidad de Zaragoza
- Amplia experiencia docente.
Belén Cervera
- Técnico en panadería, pastelería y confitería CPIFP Movera Zaragoza
- Técnico cocina y gastronomía IES Miralbueno e IES Pablo Serrano (Teruel)
- Técnico Superior en Dirección de Cocina CPIFP San Lorenzo (Huesca)
- Técnico Superior en Dirección de Servicios en Restauración CPIFP San Lorenzo (Huesca)
- Diploma de Extensión Universitaria en Formación Pedagógica y Didáctica para Profesorado Especialista en Sectores Singulares de Formación Profesional. Facultad de Educación Universidad de Zaragoza