
Maite Fernández Coelho
- Máster en formación del profesorado. Universidad de Zaragoza.
- Técnico Superior de Restauración. I.E.S. Miralbueno (Zaragoza).
- Experiencia profesional en Restaurante Arzak (San Sebastián) y otros.
- Desarrollo técnico en proyectos europeos Erasmus+: Culinart, Padawan, Casys, VET@home, etc.

José Manuel Martínez
- Máster en formación del profesorado. Universidad de Zaragoza.
- Ciclo Superior en Restauración y Hostelería.

Noemí Pérez-Sevilla Gil
- Máster en formación del profesorado. Universidad de Zaragoza.
- Grado Superior en Dirección de cocina

José Antonio Lázaro
- Técnico en Elaboración de Vinos.
- Especialista en Análisis Sensorial y Asesor en Sector Servicios y a Nivel Particular.
Chefs Colaboradores: