Pues de nuevo volvemos a contar con la colaboración de nuestro querido amigo y maestro, Oscar Rodríguez, Jefe de cocina del Hotel restaurante «Los Jardines del Plaza» en Borja (Zaragoza).
Como siempre fue un autentico placer el acompañarle en esta demostración sobre las técnicas utilizadas para la elaboración de trampantojos…aquí os dejo una pequeña muestra de lo que dio de si el taller.
Próximamente tendremos la oportunidad de seguir aprendiendo de este maestro. así que atentos, ¡Que las plazas se llenan enseguida!
Hasta otra!!!