Siguiendo con los cursos que realizamos de cocina y salud, en este caso nos centramos en la dieta disociada, de la mano de Mª Angeles Marco (técnico superior en dietética y en nutrición deportiva) nutricionista colaboradora de la escuela, hicimos un curso/taller muy interesante sobre en qué consiste y cómo aplicar a nuestra vida diaria […]
CURSOS DE COCINA Y SALUD » La dieta disociada» septiembre 2016 Leer entrada »
Pues de nuevo volvemos a contar con la colaboración de nuestro querido amigo y maestro, Oscar Rodríguez, Jefe de cocina del Hotel restaurante «Los Jardines del Plaza» en Borja (Zaragoza). Como siempre fue un autentico placer el acompañarle en esta demostración sobre las técnicas utilizadas para la elaboración de trampantojos…aquí os dejo una pequeña muestra
Comenzamos mes de diciembre con uno de los cursos mas esperados y sorprendentes del año!!!! Porque si algo podemos decir de este curso es QUE NADA ES LO QUE PARECE!!!, gracias a la colaboración de uno de los mejores especialistas en este tipo de cocina El jefe de cocina y propietario de el Hotel restaurante
CURSO DE INICIACIÓN A LOS TRAMPANTOJOS CON OSCAR RODRIGUEZ EDROSO Leer entrada »
Y para comenzar mes y a las puertas de las fiestas del Pilar, que mejor que un curso de COCINA ARAGONESA!!! Pues si así ha sido un curso sobre cocina tradicional aragonesa en el que hemos puesto un toque actual en alguna recetilla y también alguna elaboración que la verdad muy muy aragonesa… pues no
CURSO DE COCINA TRADICIONAL ARAGONESA Leer entrada »
Y ya casi terminando septiembre vamos con el curso de COCINA CREATIVA!! De nuevo el curso completo y como siempre últimamente muchísimos amigos veteran@s, muchas gracias a todos por vuestra asistencia!!! También tengo que destacar que en este curso estuvisteis muy colaboradores… lo que se agradece!! Pues sin más dilación vamos resumiendo lo acontecido en
CURSO DE COCINA CREATIVA Leer entrada »
Segundo curso de la nueva temporada!!! Esta vez seguimos con uno de los cursos que mas gustan, ARROCES. Y uno de los que más llenan, porque cenar 6 arroces en tres días…. De nuevo el curso completo y muchísimos amigos veteran@s, muchas gracias a todos por vuestra asistencia, de nuevo lo hemos pasado genial!!! Voy
CURSO DE ARROCES Leer entrada »
Llegó septiembre y con él, hemos vuelto a encender los fogones de la escuela. Y qué mejor forma de empezar, que con uno de los cursos más demandados!!!! Vamos con el primer cursos de PINTXOS, TAPAS Y CANAPÉS tras las vacaciones!!! Esta vez lo realizamos las seis horas en dos días intensivos, martes y miércoles!!!
CURSO DE PINTXOS TAPAS Y CANAPES Leer entrada »
Bueno y con este curso nos tomamos unas merecidas vacaciones!!! Esperamos que halláis disfrutado e la cocina durante estos meses, ahora toca poner todo en practica! y yo voy a ver si saco nuevas ideas para la vuelta en septiembre. 😀 !A PASAR BUEN VERANO Y A DISFRUTAR!
CURSO DE TAPAS, PINTXOS Y CANAPES Leer entrada »
Comenzamos el mes de julio, esta vez y debido a las temperaturas que nos acompañan, de nuevo vamos con un curso de recetas fresquitas y originales!
CURSO DE PLATOS FRÍOS Y ENSALADAS Leer entrada »
Y esta vez vamos con uno de los cursos que mas gustan….y también de los que mas llenan! !!ARROCES!! Secos, caldosos, especiados, dulces, salados, etc. Este verano con estos arroces seremos los reyes de la cocina! Veras que fáciles son de hacer y te daré truquillos para que siempre te queden en su punto.
IV CURSO DE ARROCES Leer entrada »
Bueno pues esta vez vamos con un curso muy demandado, el curso de !Cocina de Autor! Esta vez como en casi todas las ocasiones vosotros nos decís que producto os gusta y yo le doy mi toque actual. !Fácil y creativo! Y ya sabes, si tu también quieres aprender a hacer platos como estos… !APUNTATE
CURSO DE COCINA DE AUTOR Leer entrada »
Ultimo curso del mes de junio, y con este calorcito que hace que mejor que un curso muy muy fresco como este de cocina creativa veraniega! !Platos frescos, ligeros, resultones y muy muy apetecibles!!
CURSO DE COCINA CREATIVA PARA EL VERANO Leer entrada »
