All posts by Hugo Lopez

13Dic/16

CURSO DE ARROCES

!Qué tendrá el arroz que nos gusta tanto a tod@s!

Vamos con el resumen de lo cocinado en este curso:

!Atentos a nuestro próximo curso de arroces!

13Dic/16

2º CURSO DE COCINA NAVIDEÑA noviembre de 2016

!Y llegó el segundo curso de cocina navideña! Todos los que tuvisteis plaza en el primero… y algunas que repetisteis curso para tener nuevas ideas para la navidad… manos en la masa y a currar:

Y con este, !damos por finalizados los cursos de navidad!

Si no nos vemos antes… FELIZ NAVIDAD!!!!!

 

13Dic/16

1º CURSO DE COCINA NAVIDEÑA noviembre de 2016

Este curso lo hicimos con tiempo para que una vez decidáis que vais a hacer para sorprenden a vuestros invitados en estas navidades, podáis ensayar para quedar como unos auténticos ases de la cocina!!!

Aquí vamos con el resumen del primer curso de cocina navideña de este año:

Y se me olvidó hacer la foto del tulipán crujiente de rulo de cabra y cebolla caramelizada con tomate!!

La semana que viene otro curso de cocina navideña!

13Dic/16

CURSO DE TAPAS CREATIVAS noviembre de 2016

Seguimos con noviembre, esta vez vamos con un curso de los mas demandados, el de… TaPas CreATiVas. A ello se pusieron los alumnos.. y por lo que vamos a ver, la verdad es que quedaron muy muy chulas. !Y por su puesto muy ricas!

!Ale, pues que aproveche, y hasta la próxima!

 

13Dic/16

ARAGÓN CON GUSTO: Jornada sobre setas silvestres!!!!

Dentro de la programación del evento ARAGÓN CON GUSTO, desde la Escuela de Cocina Azafrán organizamos una jornada practica sobre el uso de las setas silvestres frescas, cómo limpiarlas, cómo conservarlas y sobre todo cómo cocinarlas… pero de una manera un poco mas divertida… que si no, al final siempre las hacemos igual… a la plancha con ajo y perejil..

Esto es lo que salio:

como veis nuestros alumn@s se lo pasaron de rechupete!!!!

!!Hasta la próxima!!

13Dic/16

CURSO DE COCINA DE INICIACIÓN octubre de 2016

Terminamos mes con un curso para aquellos que le tenéis “respeto” a la cocina y queréis quitaros ese miedo para empezar a descubrir este bonito mundo!!!!

Esto es lo que cocinaron los “noveles” de la cocina.

¿Para ser su primera incursión… no esta nada mal no?

!Hasta la próxima!

29Nov/16

CURSO DE ARROCES octubre de 2016

Pasadas las fiestas del Pilar, vamos con un nuevo curso de arroces, que como siempre, estaba completamente lleno! Muchas gracias  a todos por vuestra asistencia y los que no tuvisteis plaza no os preocupéis que lo repetiremos en nada.

Ademas, recordaros que ahora lo cocináis TODO vosotros como veréis en las fotos! 😉

!Ale, pues hasta la próxima semana!

22Nov/16

CURSO DE COCINA ARAGONESA CREATIVA octubre 2016

Antes del Pilar hicimos unas recetillas con productos aragoneses y elaboraciones típicas… un poco actualizadas, eso si, pero todo muy sencillo, ¡Qué si no, luego no lo repetís en casa!!!

Pues nada, visto lo visto, ¿no nos quedó nada mal, no? y ademas lo pasamos genial, eso si! ¡Hasta la próxima!

22Nov/16

CURSO DE ARROCES septiembre de 2016

¡Volvemos con uno de los cursos mas demandados! El de arroces…
¡Qué tendrá el arroz que nos gusta tanto!

Esta vez, para que veáis como se lo pasan los alumnos….vamos a poner fotos de ellos currándose unos deliciosos arroces!!!

Porque ya sabéis que ahora todo lo que hacemos en los cursos……la hacéis vosotros!!!!

Bueno, pues después de esta arrozada… ¡Nos vemos en el próximo!

22Nov/16

CURSOS DE COCINA Y SALUD ” La dieta disociada” septiembre 2016

Siguiendo con los cursos que realizamos de cocina y salud, en este caso nos centramos en la dieta disociada, de la mano de Mª Angeles Marco (técnico superior  en dietética y en nutrición deportiva) nutricionista colaboradora de la escuela, hicimos un curso/taller muy interesante sobre en qué consiste y cómo aplicar a nuestra vida diaria la dieta disociada.

Esta dieta puede servir para realizar una mejor digestión, para ayudar en problemas de metabolismo, para perder peso, y para estabilizar el peso una vez perdido. Es una dieta bastante equilibrada que se puede mantener como una forma de alimentación en el tiempo.

Y así con los sabios consejos de Mª Angeles nos pusimos en delantal (ya sabéis que ahora lo cocináis todo vosotros) y esto es lo que salió…

Como veis en las fotos unos platos muy apetitosos… que nadie diría que fueran de una dieta no??? Pues si,… y qué ricos estaban!!!

Asi que nada hasta la próxima!!!!