Pues comenzando el mes de abril y dando la bienvenida a la primavera… que parece que a llegado un poco lluviosa!!! Terminamos el CURSO DE COCINA PARA SINGLES Y SOLTER@S!!!

En este curso de nuevo hemos tenido una gran asistencia y además la mayoría erais alumnos nuevos… que bien conocer a nuevos participantes!!!!

El primer día empezamos con unas ricas verduritas en tempura que acompañamos con una suavecita salsa de yogur, para terminar el día continuamos con un pollo escabechado con verduritas con el cual aprendimos a despiezar un pollo y cocinarlo de una forma que nos permite conservarlo  en refrigeración bastantes días!!

El segundo día y ya con vuestras sugerencias comenzamos con unos garbanzos de con bacalao que cocinamos en un momento, y seguimos con unos escalopines de ternera en dos salsas, en este caso elaboramos una salsa de queso azul y otra de piquillos.

Bueno y ya para terminar el cursillo nos marcamos unas ricas y crujientes croquetas de frutos del mar y como plato fuerte una sana y rica crema de puerros que acompañamos de unos daditos de salmón y verduras cocidos en papillotte.

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!