Seguimos en este mes de abril con el CURSO DE COCINA CREATIVA!!!
El primer día empezamos con una rica cremita de espárragos acompañada de uno crujiente de jamón y queso provolone, otra forma de comer espárragos con jamon!, después continuamos con una fresca ensalada de espinacas, tomate, queso feta y salsa pesto!!
El segundo día y ya con vuestras sugerencias comenzamos con unas bolsitas crujientes de setas sobre crema de cebolla caramelizada y como plato fuerte nos atrevimos con un cous cous con calabaza y daditos de pavo al curry!!!
Bueno y ya para terminar el cursillo nos marcamos un rico bacalao confitado que gratinamos con un alioli de miel y sobrasada acompañándolo de un crujiente brócoli en tempura y como colofón terminamos con un postre muy muy de moda, el coulan de chocolate blanco que en esta ocasión acompañamos de fresas estofadas!
Por último, como siempre, agradecer a tod@s los participantes su asistencia.
En este curso hemos estado completos de nuevo, muchas gracias a tod@s y hasta el próximo.