Segundo curso del mes de junio CURSO DE TAPAS CREATIVAS!!

El primer día nos atrevimos con un original mezcla de sabores: coca de sardinilla, crema de queso azul y cerezas, y seguimos con unos crujientes de chistorra y pera con una cremita de queso manchego.

Ya el segundo día y ya con algunas de vuestras sugerencias preparamos un una bolsita crujiente de solomillo de cerdo con foie y una cebolla reducida con Pedro Ximenez, y seguimos con unas patatas rellenas de salmon al eneldo.

Bueno y ya para finalizar el hicimos unas tulipas crujientes de fritada con bacalao y un tartar de aguacate con langostinos en crujiente de maiz!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!