Monthly Archives: septiembre 2015

25Sep/15

CURSO DE COCINA DE AUTOR COCINA MODERNA Septiembre de 2015

Ya casi terminando el mes de septiembre, vamos con  un nuevo curso de cocina de autor moderna!!! de nuevo gente nueva que pasan a unir nuestra red de amigos que cada vez es mas amplia!!! gracias por asistir y aquí os dejo un pequeño resumen de lo elaborado, algunos clásicos de nuestros cursos y otras novedades, eso si siempre con productos de mercado asequibles y económicos.

Bueno pues la semana que viene mas!!!!

18Sep/15

CURSO DE ARROCES Septiembre de 2015

Seguimos mes y vamos de nuevo con otro de nuestros cursos con mas afluencia!!! De hecho, y sintiéndolo mucho, hubo gente que no pudo asistir por tener el curso completo!! Muchas gracias a todos los asistentes…y a los que no pudisteis acudir, tranquilos que en breves lo volvemos a programar!!! Aquí tenéis un resumen de lo realizado:

Bueno pues la semana que viene, más!!!!

18Sep/15

Curso de Cocina Saludable: LA IMPORTANCIA DE LOS ANTIOXIDANTES

Si quieres cuidar tu alimentación y con ello tu salud, descubriendo recetas sabrosas y sencillas de realizar, este es uno de los cursos que no deberías perderte. “IMPORTANCIA DE LOS ANTIOXIDANTES”.

Cada mes te propondremos un curso PARA LA SALUD.
Infórmate en info@elazafran.com o llamando al 976 230022

antioxidantesDe la mano de Mª Ángeles Marco (Técnico Superior en Dietética) y Hugo López (Cocinero titular de nuestra escuela), aprenderás de forma fácil, cómo determinados alimentos, favorecen el cuidado de tu salud, evitan el envejecimiento prematuro y ayudan a poner barreras a determinadas enfermedades.  Además, descubrirás las técnicas culinarias que te ayudan a aprovechar mejor los nutrientes. Y todo con unas recetas estupendas.

  • Recibirás las recetas, explicadas, paso a paso.
  • Nuestra dietista te entregará una dieta semanal de antioxidantes.
  • Además, Mª Ángeles y Hugo, te ayudarán resolviendo tus dudas.

CURSO de 3 sesiones, de 2 horas.  De 20:15 a 22:15
FECHA : 20-21-22 de Octubre
IMPORTE: 70 €
PLAZAS LIMITADAS. ¡Reserva la tuya!

Escuela de Cocina Azafrán. San Antonio Abad 21. 50010 Zaragoza, Delicias.
www.elazafran.com
info@elazafran.com – 976230022

14Sep/15

CURSO DE PINTXOS Y TAPAS septiembre 2015

Ya estamos de vuelta con la cabeza cargada de nuevas ideas! Y cómo no, teníamos que empezar este temporada con uno de los cursos que mas gustan y éxito tienen!!! TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS!!!

Así que a la carga. Y con nueva temporada… nuevos alumnos! …casualmente todos los alumnos son nuevos!! Así que nuevo amigos en la familia de la Escuela de Cocina Azafrán!! Bienvenidos y sobre todo, a poner en practica todo lo aprendido!, aquí os dejo un resumen del curso:

Como veis hay algunas novedades y también alguno de nuestros clásicos que como gustan tanto me veo obligado a repetir. ¡Pues nada os espero a tod@s en la escuela! ¡Hasta  la semana que viene!

11Sep/15

CURSO DE COCINA PARA SINGLES Y SOLTER@S julio de 2015

Con este curso terminamos temporada, antes del verano… ha sido una temporada larga y con muchísima afluencia!!!! esperamos que en septiembre sigamos por el mismo camino!

Muchas gracias a tod@s!!

Pues nada nos vemos en septiembre con las pilas cargadas y nuevas ideas!!!!!

11Sep/15

CURSO DE PINTXOS, TAPAS Y CANAPES julio de 2015

Otra edición del curso de Pinchos, tapas y canapés, uno de los cursos que mas veces repetimos y uno de los más  demanadados. Gracias a todos los asistentes por ser tan fieles y aquí tenéis un resumen de lo realizado:

Lo dicho, muchas gracias a tod@s y la próxima semana más y mejor!!!

09Sep/15

CURSO DE COCINA CREATIVA DE AUTOR julio de 2015

Seguimos en julio con un curso de los que siempre tienen muy buena aceptación, el de Cocina Creativa, y como era de esperar, otro curso con el cartel de completo! Como siempre muchas gracias a todos los asistentes y seguimos sin parar!

Por un problema técnico me faltan las fotos de dos elaboraciones mas que hicimos: «Borrajas a la crema con gambas» y «Magret de pato con chutney de mango».

¡Bueno, pues hasta la próxima semana!

09Sep/15

II CURSO DE TRAMPANTOJOS con Oscar Rodriguez del Hotel restaurante Los Jardines Del Plaza (Borja)

Pues de nuevo volvemos a contar con la colaboración de nuestro querido amigo y maestro, Oscar Rodríguez, Jefe de cocina del Hotel restaurante «Los Jardines del Plaza» en Borja (Zaragoza).

oscar

Como siempre fue un autentico placer el acompañarle en esta demostración sobre las técnicas utilizadas para la elaboración de trampantojos…aquí os dejo una pequeña muestra de lo que dio de si el taller.

Próximamente tendremos la oportunidad de seguir aprendiendo de este maestro. así que atentos, ¡Que las plazas se llenan enseguida!

Hasta otra!!!

09Sep/15

CURSO DE MINIATURAS, CHUPITOS, VASITOS Y CUCHARILLAS julio de 2015

Pues si, las elaboraciones de bocado, miniaturas etc. se están poniendo muy de moda así que no nos ha quedado más remedio que impartir este curso, el cual por suerte, pudimos realizar con el cartel de COMPLETO!!!!

La verdad es que de nuevo lo hemos pasado muy, muy bien e hicimos muchas cosas nuevas.

Bueno pues como siempre recetas sencillas, con ingredientes fáciles de encontrar y sobre todo, que sorprendan a la vista!

Hasta la próxima semana, y gracias a todos los asistentes!!!

09Sep/15

CURSO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA TRADICIONAL

Pasamos a un universo dulce… un cursos que hacemos pocas veces, pero que creo que es muy recomendable, debido a que elaboramos postres de toda la vida que no deberían de caer en el olvido, fáciles, económicos y sobre todo, muy muy ricos!!!!

Ademas como veis al ser tan sencillas da tiempo para muchos!!!!

hasta la próxima semana!!!!