Tag Archives: mango

28Ene/20

TAPAS, TAPITAS y CAZUELITAS

¡¡NO TE LO PIERDAS…!!!
4 y 5 de Febrero.
De 20:15 a 22:15
Curso 🤩 TAPAS, TAPITAS y CAZUELITAS 🥘🥞🍤🍢
¡Si eres amante de la buena cocina y quieres aprender a cocinarla de diferentes formas, con recetas atractivas, tapas, cazuelitas, etc. ¡¡¡RESERVA TU PLAZA!!!! 🏃‍♀️🏃‍♂️…. y pásalo a tus amig@s 👂👂
Entra en:
https://elazafran.com/producto/tapas-tapitas-y-cazuelitas/
Ó llama al 976 23 00 22 y te reservamos plaza.
🏃‍♂️🏃‍♀️Nos quedan pocas plazas, no te quedes sin la tuya!
¡¡¡TE ESPERAMOS….!!! Aprende con los mejores.👩‍🍳👨‍🍳

22Mar/19

COCINA VEGETARIANA

Próxima semana:
COCINA VEGETARIANA
📆 26 y 27 de Marzo
 De 20:15 a 22:15
🌍 E.C. Azafrán
☎️ Reserva tu plaza en el 976 23 00 22 Ó
💻 https://elazafran.com/producto/cocina-vegetariana/

Aprenderás cocinando tú mism@ y de la mano de profesionales cualificados y acreditados de la cocina y la formación en hostelería. Te llevarás todo lo que has preparado.

Y recuerda que con nosotros:
• Somos una escuela de cocina profesional y didáctica, acreditada por las administraciones públicas y con la ISO 9000, EFQM, RSA
• Tenemos instalaciones profesionales y autorizadas porque cumplimos con todos los requisitos de apertura, sanidad …
• Profesores profesionales, acreditados y reconocidos por Inaem y Sepe (Servicio público de Empleo), etc.
• Formamos a los profesionales de la cocina y también a AFICIONADOS
• CON NOSOTROS, HACES UN CURSO con contenidos didácticos, aprendes diferentes técnicas en cocina, las elaboras tú mism@ y además lo disfrutas.

15Mar/19

MINIATURAS, CHUPITOS y CUCHARILLAS (Tapas de bocado)

Próxima semana:
MINIATURAS, CHUPITOS y CUCHARILLAS (Tapas de bocado).
¡No te pierdas aprender a cocinar, cocinando tú mism@, las mejores y más creativas tapitas de bocado!
De la mano de un profesional de prestigio, creativo y acreditado para impartir los mejores cursos de cocina.
¡NO TE LO PIERDAS!
📆 19 y 20 de Marzo
 De 20:15 a 22:15
🌍 E.C. Azafran. (San Antonio Abad 21- Zaragoza)
🍲🍲🍲 Ricas, ricas y sencillas.
☎️ Reserva tu plaza en el 976 23 00 22
Ó entra en www.elazafran.com

Y recuerda que con nosotros:
• Somos una escuela de cocina profesional y didáctica, acreditada por las administraciones públicas y con la ISO 9000, EFQM, RSA
• Tenemos instalaciones profesionales y autorizadas porque cumplimos con todos los requisitos de apertura, sanidad …
• Profesores profesionales, acreditados y reconocidos por Inaem y Sepe (Servicio público de Empleo), etc.
• Formamos a los profesionales de la cocina y también a AFICIONADOS
• CON NOSOTROS, HACES UN CURSO con contenidos didácticos, aprendes diferentes técnicas en cocina, las elaboras tú mism@ y además lo disfrutas.

09Jun/17

COCINA DE VERANO

Nuevo curso con recetas fresquitas, divertidas, todo rico y saludable.

Días 13-14-15 de Junio
Horario: De 20:15 a 22:15 h
¡No te lo pierdas, aprende, cocinando tú, y luego te comes todo lo que has preparado!
¡Anímate, que el calor, no está reñido con disfrutar de la comida y cocinando!
Reserva tu plaza en el 976 23 00 22 , o entrando en nuestra web.

COCINA DE VERANO

11Sep/15

CURSO DE PINTXOS, TAPAS Y CANAPES julio de 2015

Otra edición del curso de Pinchos, tapas y canapés, uno de los cursos que mas veces repetimos y uno de los más  demanadados. Gracias a todos los asistentes por ser tan fieles y aquí tenéis un resumen de lo realizado:

Lo dicho, muchas gracias a tod@s y la próxima semana más y mejor!!!

09Sep/15

CURSO DE COCINA CREATIVA DE AUTOR julio de 2015

Seguimos en julio con un curso de los que siempre tienen muy buena aceptación, el de Cocina Creativa, y como era de esperar, otro curso con el cartel de completo! Como siempre muchas gracias a todos los asistentes y seguimos sin parar!

Por un problema técnico me faltan las fotos de dos elaboraciones mas que hicimos: “Borrajas a la crema con gambas” y “Magret de pato con chutney de mango”.

¡Bueno, pues hasta la próxima semana!

09Sep/15

CURSO DE MINIATURAS, CHUPITOS, VASITOS Y CUCHARILLAS julio de 2015

Pues si, las elaboraciones de bocado, miniaturas etc. se están poniendo muy de moda así que no nos ha quedado más remedio que impartir este curso, el cual por suerte, pudimos realizar con el cartel de COMPLETO!!!!

La verdad es que de nuevo lo hemos pasado muy, muy bien e hicimos muchas cosas nuevas.

Bueno pues como siempre recetas sencillas, con ingredientes fáciles de encontrar y sobre todo, que sorprendan a la vista!

Hasta la próxima semana, y gracias a todos los asistentes!!!

05Jun/15

CURSO DE TAPAS, PINTXOS Y CANAPÉS ABRIL DE 2015

Pues ya para terminar el mes de abril…..pasadas las vacaciones de semana santa y todo vamos con un nuevo curso sobre tapas, pintxos y canapés!!!! de nuevo un curso lleno muchas gracias a todos por vuestra asistencia.

Sin mas vamos con el resumen de la s elaboraciones que hicimos en  este curso:

PUES NADA AMIG@S hasta la próxima semana!!!!!

30Ene/15

CURSO DE PINTXOS, TAPAS Y CANAPES Enero de 2015

Terminamos mes con el curso que yo creo mas veces se repite de todos… y si es así es porque es el que mas demandáis, !El famoso curso de Pinchos, tapas y canapés!

Bueno pues de nuevo curso completamente lleno, esta vez debido a problemas de agenda por la festividad de nuestro patrón San Valero, realizamos el curso en dos sesiones, lo cual no fue un inconveniente porque de nuevo lo pasamos genial!!! nuev@s amig@s, antigu@s amig@s, …como siempre en familia!!!!

Veamos lo acontecido:

Bueno pues nada aquí el resumen!!!

Y aprovechando que mi amigo Lorenzo me hizo una fotillo en plena acción, pues se la robo y la adjunto, !Así veis que de vez en cuando también curro un poquillo!!

hasta la próxima semana…que ya empezamos mes nuevo!!!!!

El tiempo en  buena compañía pasa volando!!!  Un saludo a todos de Hugo. y gracias por vuestra asistencia una vez mas!!!!

04Nov/14

CURSO DE TAPAS CREATIVAS

Y ya casi finalizando el mes volvemos con uno de los cursos que más clásicos, debido a que es de los que mas gusta y más veces se realiza, pero a su vez, uno de los mas actuales porque se van cocinando recetas cada día mas originales!

En esta ocasión preparamos:

  • Bombas crujientes de morcilla y rulo con kikos y crema de cebolla caramelizada
  • Brochetita de burritos de pollo teriyaki con pera
  • Carpaccio de boletus
  • Hojaldre crujiente de queso, mango, jamon de pato y foie
  • Rollitos de berenjena y txistorra a la sidra con salsa de idiazabal
  • Tosta de tomate, rúcula, gulas y boletus
  • Tulipas de salmón marinado, mozarella y guacamole pintxo

Como siempre agradecer vuestra presencia incondicional!!!

Y aquí os dejo unos fotillos con el resumen de lo acontecido!!!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!

Bombas crujientes de morcilla y rulo con kikos y crema de cebolla caramelizada abierta

Bombas crujientes de morcilla y rulo con kikos y crema de cebolla caramelizada Brochetita de burritos de pollo teriyaki con pera Carpaccio de boletus Hojaldre crujiente de queso, mango, jamon de pato y foie Rollitos de berenjena y txistorra a la sidra con salsa de idiazabal Tosta de tomate, rucula, gulas y boletus Tulipas de salmon marinado, mozarella y guacamole pintxo Tulipas de salmon marinado, mozarella y guacamole