Existen varias versiones acerca del origen de esta popular pasta aunque la que más me gusta es la siguiente: Según cuenta la leyenda todo sucedió en el siglo XVII, durante el sitio de las tropas turcasLeer más…
El origen del hojaldre: realidad y leyenda Aunque se atribuye a los árabes su introducción en Europa, hay constancia de su conocimiento desde la antigüedad. Larousse Gastronómica dice que los antiguos griegos hacían hojaldres muy especiados.Leer más…
Os presentamos una nueva idea para decorar vuestros platos: Dibujos al caramelo. Seguro que no llegamos a hacer figuras como las que nos muestran en estos vídeos, pero seguro que un garabato de azúcar es suficienteLeer más…