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19Feb/21

TAPAS, TAPITAS y CAZUELITAS

19/02/2021Curiosidades, Eventos, Fotos Cursos, Galerías, General, programación cursos, Recetaalmejas, cocina, curso de cocina, cursos, escuela de cocina, foie, gambas, huevo, langostinos, setas, solomillo, tapas, trigueros, trufa, zaragozaEva Sevil

Aprende trabajando tú mism@, las tapas y aperitivos más creativos y deliciosos de la cocina más actual.
No hay nada más atractivo y que más guste a l@s comensales, que una mesa con tapitas y diferentes raciones para probar.
Elaborarás todo tipo de recetas que luego puedes presentar a tus clientes y/o amig@s.

Trabajarás de la mano de profesionales acreditados para la formación en gastronomía, con experiencia en cocina y formación.

23 y 24 de Febrero (Horario tardes).

info@elazafrancom
976 23 00 22

07Jun/19

Curso Intensivo INICIACIÓN A LA COCINA (2 meses- Junio y Julio)

07/06/2019Eventos, Fotos Cursos, Galerías, programación cursos, Recetaalmejas, arroz, arroz con leche, arroz negro, azafrán, bacalao, borrajas, cocina, coulan, cous-cous, croquetas, curso de cocina, escuela de cocina, foie, gambas, jamón, langostinos, tapas, ternasco, trufa, zaragozaEva Sevil

¡Próximamente CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA COCINA!
¡RESERVA YA TU PLAZA … No te quedes sin ella!
¡Si quieres aprender a cocinar o quieres ampliar tus conocimientos en cocina, ven a realizar uno de nuestros cursos de INICIACIÓN (Junio y Julio)!
¡TENEMOS DOS HORARIOS: de viernes y sábado!.
En nuestros cursos adquirirás las habilidades y conocimientos necesarios para cocinar de forma efectiva y autónoma.
Aprenderás gran cantidad de recetas diferentes, con estilo, de la cocina moderna, tradicional, técnicas de elaboración en horno, emplatados, etc…en definitiva te puedes convertir en un/a expert@.
¡COCINAS TÚ!.
¿Quieres venir a cocinar con nosotros?
¡Reserva tu plaza para los cursos de INICIACIÓN!
Y recuerda:
– Somos una escuela de cocina profesional y didáctica, acreditada por las administraciones públicas y con la ISO 9000
– Tenemos instalaciones profesionales y autorizadas porque cumplimos con todos los requisitos de apertura, sanidad …
– Profesores profesionales, acreditados y reconocidos por Inaem y Sepe (Servicio público de Empleo), etc.
– Formamos a los profesionales de la cocina y también a AFICIONADOS
– CON NOSOTROS, HACES UN CURSO con contenidos didácticos, metodología, aprendes técnicas en cocina, las elaboras tú mism@ y además lo disfrutas.
– Y con nosotros, LO ELABORAS TU MISM@.
📆 Calendario:Junio: 14-21-28 Julio: 5 – 12 -19- 26
⏰ Horarios: 20:00 a 21:30 (Viernes).
💵 Precio: 120 € el curso completo.
¡RESERVA TU PLAZA… entrando en:
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19Ene/18

INICIACIÓN 1º Nivel- Sábados (4 meses- Febrero)

19/01/2018Curiosidades, Galerías, General, programación cursos, Recetaalmejas, arroz con leche, arroz negro, azafrán, bacalao, borrajas, cocina, coulan, croquetas, curso de cocina, escuela de cocina, foie, gambas, huevo, jamón, langostinos, longaniza, merluza, morcilla, patata, pollo, risotto, salmon, setas, solomillo, tapas, ternasco, trigueros, zaragozaEva Sevil

El curso de cocina de INICIACIÓN 1º Nivel, está pensado para personas que quieren aprender a cocinar, que no saben desenvolverse en la cocina de forma habitual.
Los contenidos son totalmente prácticos.

Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso. Al finalizar los alumnos obtienen las habilidades y conocimientos necesarios, para desenvolverse correctamente en la cocina y alimentarse de forma saludable.

Entra en nuestra web y podrás reservar tu plaza.

24Nov/17

COCINA NAVIDEÑA II

24/11/2017Curiosidades, Eventos, Fotos Cursos, General, programación cursos, Recetaazafrán, bacalao, cocina, coulan, curso de cocina, escuela de cocina, foie, fresas, gambas, jamón, langostinos, merluza, risotto, salmon, solomillo, tapas, ternasco, trufa, zaragozaEva Sevil

Nuestro segundo curso de cocina NAVIDEÑA, ya está en los fogones.
La próxima semana lo ponemos en marcha, los días 28-29-30 de Noviembre, de 20:15 a 22:15.
Con las mejores recetas de la cocina Navideña y de la mano de Hugo, elaborarás tu mism@, platos excelentes, que te convertirán en un anfitrión de lujo.
¡No te lo pierdas, tienes una segunda oportunidad, si no pudiste hacer el primero!
¡Llámanos, te esperamos!
976230022

20Nov/17

COCINA NAVIDEÑA I

20/11/2017Eventos, Fotos Cursos, programación cursos, Recetaalmejas, azafrán, bacalao, coulan, curso de cocina, cursos, escuela de cocina, gambas, langostinos, risotto, salmon, solomillo, tapas, ternasco, trufa, zaragozaEva Sevil

Mañana comenzamos un curso de 5 ***** si quieres quedar como un/a auténtic@ expert@ chef, esta NAVIDAD.

COCINA NAVIDEÑA I

Hugo, nuestro profe, os enseñará cómo elaborar unas recetas de auténtic@s chef, y éxito garantizado, para deleite de vuestr@s invitad@s.

¡OS ENCANTARÁ!

Trabajaremos recetas excelentes con productos de primera calidad y de la mano de un profesional de PRIMERA.

Elaboras tú mism@ todas las recetas.

No pierdas la oportunidad de participar en un curso como este.

Lo realizamos los días 21-22-23 de NOVIEMBRE (Martes, Miércoles y Jueves).

RECUERDA: DE 20:15 a 22:15 h.

27Jul/17

Próximos cursos en SEPTIEMBRE

27/07/2017Eventos, Fotos Cursos, General, programación cursosagosto, arroces, autor, cocina, cursos, iniciación, septiembre, tapas, vacaciones, veranoEva Sevil

En Agosto, Escuela de cocina Azafrán y tod@s sus integrantes, estamos de vacaciones, pero en SEPTIEMBRE, estamos de vuelta y os esperamos a tod@s.
¡Os deseamos un feliz mes de Agosto, disfrutad los que estéis de vacaciones y a los que no, esperamos que paséis un estupendo resto de verano!
Sigue nuestros cursos en nuestra web: www.elazafran.com, donde encontrarás la nueva programación para Septiembre.
¡FELICES VACACIONES, NOS VEMOS EN SEPTIEMBRE!

22Jun/17

NOS VAMOS DE PICNIC (Cocina un buen picnic)

22/06/2017Fotos Cursosarroz negro, azafrán, cocina, croquetas, cursos, ensalada, escuela de cocina, langostinos, longaniza, pollo, queso, salmon, tapas, ternascoEva Sevil

Si eres de l@s que en verano, disfruta de las salidas al campo, la piscina, el aire libre y acampadas, pero también te gusta comer rico y muy sabroso, en este curso te enseñamos a preparar un picnic delicioso, diferente, original, y que gustará a tod@s los que lo prueben.

¡Te esperamos, y así sorprenderás a todos tus familiares y amig@s!

03Ene/17

Cursos para amantes de la Cocina y Gastronomía

03/01/2017programación cursosarroces, azafrán, cocina, cocina creativa, cursos, cursos de cocina, escuela azafran, escuela de cocina, regalo, tapasEscuela de Cocina Azafrán

No pierdas la oportunidad de aprender a cocinar o a cocinar mejor y más variado, tenemos la solución perfecta para vosotro@s.

Ya tenemos la programación de cursos, que actualizamos en nuestra web, para que vayáis mirando el calendario y veáis cual os cuadra mejor.

Y también os recordamos, por si tenéis que hacer un regalo, que la tarjeta regalo es un regalo muy original y hace mucha ilusión a los amantes de la cocina, y la podéis comprar online o venir a buscarla a nuestro local.

Tarjeta Regalo – Curso de Cocina (2 sesiones)
60,00€
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14Sep/15

CURSO DE PINTXOS Y TAPAS septiembre 2015

14/09/2015Fotos Cursosbacon, brandada de bacalao, canapés, canelón, cebolla caramelizada, chistorra, corn dogs, guacamole, morcilla, pinchos, pollo escabechado, steak tartar, tapasHugo Lopez

Ya estamos de vuelta con la cabeza cargada de nuevas ideas! Y cómo no, teníamos que empezar este temporada con uno de los cursos que mas gustan y éxito tienen!!! TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS!!!

Así que a la carga. Y con nueva temporada… nuevos alumnos! …casualmente todos los alumnos son nuevos!! Así que nuevo amigos en la familia de la Escuela de Cocina Azafrán!! Bienvenidos y sobre todo, a poner en practica todo lo aprendido!, aquí os dejo un resumen del curso:

: canelon de brandada de bacalao y piquillos gratinados

: chupito de idiazabal con canutillo crujiente de txistora a la miel

: corn dogs

: ferrero de morcilla y rulo con crema de cebolla caramelizada

: piruleta de corazon de minibabybel, antxoas y piquillos

: piruletas de minibabybel, bacon y tomate

: steak tartar sobre patata crujiente

: steak tartar

: tulipan crujiente de pollo escabechado con sus verduritas

: tulipas de salmon y guacamole

Como veis hay algunas novedades y también alguno de nuestros clásicos que como gustan tanto me veo obligado a repetir. ¡Pues nada os espero a tod@s en la escuela! ¡Hasta la semana que viene!

11Sep/15

CURSO DE PINTXOS, TAPAS Y CANAPES julio de 2015

11/09/2015Fotos Cursoscabalao, canapés, carpaccio, escalivada, fresas, gorgonzola, hojaldre, huevos, jamón de pato, mango, miel, parmesano, pepino, pinchos, tapas, yogurHugo Lopez

Otra edición del curso de Pinchos, tapas y canapés, uno de los cursos que mas veces repetimos y uno de los más demanadados. Gracias a todos los asistentes por ser tan fieles y aquí tenéis un resumen de lo realizado: