Archivos de la etiqueta: ajo

16Nov/15

CURSO DE ARROCES Noviembre de 2015

Nuevo mes y comenzamos con uno de los cursos más solicitados y que más gustan, el curso de arroces!. De nuevo gracias a todos los asistentes por llenar el curso… y lo sentimos mucho por los que no pudisteis entrar… pero en breves fechas programaremos otro curso de arroces para vosotros!!!! Sin más dilaciones vamos a ver un  resumen de lo acontecido:

Bueno pues esperando que llegue el próximo curso……hasta luego!!!!

09Oct/15

CURSO DE COCINA ARAGONESA octubre de 2015

Como estamos de pre-pilares, qué mejor que poner en practica platos típicos de nuestra tierra. ¡Y utilizando nuestra amplia despensa!

¡¡Así que a sorprender a nuestros invitados y amigos demostrando o aprendido!!

Bueno, ¡FELICES FIESTAS DEL PILAR  2015!

¡Y nos vemos en el próximo curso!

11Sep/15

CURSO DE COCINA PARA SINGLES Y SOLTER@S julio de 2015

Con este curso terminamos temporada, antes del verano… ha sido una temporada larga y con muchísima afluencia!!!! esperamos que en septiembre sigamos por el mismo camino!

Muchas gracias a tod@s!!

Pues nada nos vemos en septiembre con las pilas cargadas y nuevas ideas!!!!!

27May/15

CURSO DE COCINA CREATIVA ABRIL 2015

¡Seguimos con los cursos a todo gas! Esta vez vamos con uno de los cursos mas divertidos, el de cocina creativa, donde cocinamos con cualquier ingrediente que se os ocurra, fácilmente, y si puede ser, rápidamente, que si no luego en casa no lo ponemos en practica ¡Y sobre todo, que quede bonito y bueno!

Vamos con el resumen:

¡Hasta la próxima!

29Sep/14

CURSO DE COCINA CREATIVA

Y ya casi terminando septiembre vamos con el curso de COCINA CREATIVA!!

De nuevo el curso completo y como siempre últimamente muchísimos amigos veteran@s, muchas gracias a todos por vuestra asistencia!!!

También tengo que destacar que en este curso estuvisteis muy colaboradores… lo que se agradece!!

Pues sin más dilación vamos  resumiendo lo acontecido en el curso:

El primer día, comenzamos con unas bolitas de borraja, patata y jamón crujiente que acompañamos con un sabroso toffee de ajo!!! Y terminamos la jornada con un fresquito canelón de calabacín con salmón y gulas que acompañamos con una salsa de crema a la mostaza antigua!!

Ya para en el segundo día y bajo vuestras recomendaciones o sugerencias empezamos con un platito de pasta en crema de setas y trufa salpicados con unas virutas de foie, y para terminar el día nos chupamos los dedos con un divertido emparedado de merluza, trigueros y jamón en picata milanesa que acompañamos con una rica salsa de de mayonesa al ajo dulce tostado.

Y como todo lo que comienza acaba… llegamos a la ultima jornada del curso!! Bueno pues esta vez terminamos con un bacalao confitado gratinado con alioli de sobrasada y miel, y un solomillo de cerdo en crujiente con foie y crema de cebolla al Pedro Ximenez!!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!