En la Escuela Profesional de Gastronomía y Cocina Azafrán, 08-04-2024 El Matarraña quiere ser un Destino Gastronómico Sostenible singular y ya ha comenzado a demostrarlo. Impulsado por la Fundación Restaurantes Sostenibles y con la colaboración deLeer más…
En la Cámara Teruel, 29-11-2023 Nuestro innovador proyecto europeo Gastro-Guide (Gastro Guía) del programa Erasmus+, coordinado por la Escuela Azafrán-Fase y Cámara de Teruel está terminando. 9 Entidades de 6 países europeos diferentes, y durante dosLeer más…
Ronal Cabrera es un buen alumno de varios cursos realizados en nuestra Escuela Profesional Azafrán que ha logrado el primer premio a la Mejor Tapa de Zaragoza. El ‘Donuts Maño» es un «Trampantojo de carrillera deLeer más…
¿Qué es programa Anfitrión 10? ¿Qué ofrece este programa a las empresas? ¿Qué es el sexto sabor? José Antonio Campos nos lo explica en 10 minutos.
Hemos comido «A GUSTO«: Es la mejor valoración que se puede dar a un restaurante. Los sabores y el umami son muy importantes, pero también el entorno, el trato, el precio adecuado, la sensación de bienestar,Leer más…
Es una satisfacción haber promovido y conseguido reunir a tanto talento gastronómico de primera línea. Escuela Azafrán y Gastro Alianza con los Gastro Sitios hemos sido promotores y protagonistas de este evento brillante que ha reunidoLeer más…
Desde la Escuela Profesional de Cocina y Gastronomía Azafrán nuestro reconocimiento a la figura de Teodoro Bardají Mas. Padre de la gastronomía moderna española Está considerado el padre del renacimiento y empoderamiento de la cocina españolaLeer más…
Nace HostEMPLEA, programa de empleo y selección de personal en Hostelería, Restauración, Hoteles,… Ofrece Servicios Gratuitos para: Trabajadores con motivación por ser Profesionales en Hostelería Empresas y Establecimientos Responsables Colaboradores de la Escuela Azafrán y deLeer más…
Empezamos un nuevo proyecto europeo: Gastro Guides (Erasmus+). Hemos sido seleccionados para hacer el diseño del nuevo perfil profesional europeo polivalente que dinamiza la gastronomía y el turismo gastronómico en su espacio rural, integrando todos losLeer más…
Gracias por habernos admitido para colaborar con sus objetivos y de la mano de entidades comprometidas. Un paso más de nuestro pequeño Grupo Azafrán en nuestro compromiso con la gastronomía sostenible y la alimentación sana yLeer más…