Casi terminando el mes, nos atrevemos con el más que esperado CURSO DE COCINA VEGETARIANA!!

De nuevo volvemos atener un curso completo y muy, muy ameno!!!  y eso que teníamos la competencia en casa… Charo!!!

El primer día empezamos con una rica espiral de queso rellena de verduritas en texturas que acompañamos con una rica sala de yogur, y le seguimos con un cremoso rissotto de verduras.

Ya el segundo día y siguiendo con vuestras indicaciones como casi siempre… hicimos unas hamburguesitas de quinoa y col y una cremita de calabaza al curry con mascarpone, además como extra, elaboramos un poco de hummus para que no os quedarais con las ganas…

Bueno y ya para finalizar el curso.. oh!!! que pena.. Oh!!.. bueno pero es que hay que terminar uno para poder empezar otro… jijiji, pues lo dicho, para terminar nos despedimos con una rica ensalada templada de verduras escabechadas y una croqueta de falafel… que costo, pero se consiguió!!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!