Bueno y con este curso nos tomamos unas merecidas vacaciones!!!
Esperamos que halláis disfrutado e la cocina durante estos meses, ahora toca poner todo en practica! y yo voy a ver si saco nuevas ideas para la vuelta en septiembre. 😀
!A PASAR BUEN VERANO Y A DISFRUTAR!
- BACALAO CONFITADO CON ALIOLI DE SOBRASADA Y MIEL
- COULAN DE PATATA Y TRIGUEROS CON JAMON CRUJIENTE
- FALSO MAKI DE SALMON, QUESO Y AGUACATE
- GELATINA DE GIN TONIC CON SORBETE DE LIMON
- HOJALDRE CRUJIENTE DE MANZANA, RULO Y FOIE CARAMELIZADO AL CARAMELO DE OPORTO
- TRIANGULOS DE POLLO AL CURRY CON CHUTNEY DE MANGO
- TULIPAS DE MORCILLA Y PERA