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23Sep/13

12 Especias para cuidar la salud

23/09/2013Curiosidades, Generalenlaces, especias, info, saludEscuela de Cocina Azafrán

Tod@s cocinamos con especias por el sabor que dan a nuestros platos, pero… ¿conocemos sus propiedades?

En el siguiente artículo nos cuentan de forma breve, las propiedades beneficiosas de 12 especias de uso común.
http://blog.cocinista.es/2013/06/19/12-especias-y-condimentos-que-pueden-ayudar-a-cuidar-de-tu-salud/

Chiles, Cúrcuma, Ajo, Perejil, Clavo, Orégano, Cardamomo,
Canela, Jengibre, Tomillo, Romero y Pimienta.

19Sep/13

Setas y frutos del bosque aragonés.

19/09/2013Curiosidades, GeneralAragón, enlaces, info, otoño, receta, setasEscuela de Cocina Azafrán

Según cálculos del Observatorio Astronómico Nacional, el otoño de 2013 comenzará el domingo 22 de septiembre a las 22h 44m (ni más, ni menos) hora oficial peninsular, una hora menos en Canarias.

Otoño es época de setas, por lo que os dejamos una guía creada por Red Aragón para que conozcamos y disfrutemos de las setas y frutos del bosque aragonés. Continue reading →

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