Tag Archives: morcilla

28Ene/20

TAPAS, TAPITAS y CAZUELITAS

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¡¡NO TE LO PIERDAS…!!!
4 y 5 de Febrero.
De 20:15 a 22:15
Curso 🤩 TAPAS, TAPITAS y CAZUELITAS 🥘🥞🍤🍢
¡Si eres amante de la buena cocina y quieres aprender a cocinarla de diferentes formas, con recetas atractivas, tapas, cazuelitas, etc. ¡¡¡RESERVA TU PLAZA!!!! 🏃‍♀️🏃‍♂️…. y pásalo a tus amig@s 👂👂
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Ó llama al 976 23 00 22 y te reservamos plaza.
🏃‍♂️🏃‍♀️Nos quedan pocas plazas, no te quedes sin la tuya!
¡¡¡TE ESPERAMOS….!!! Aprende con los mejores.👩‍🍳👨‍🍳

15Mar/19

MINIATURAS, CHUPITOS y CUCHARILLAS (Tapas de bocado)

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Próxima semana:
MINIATURAS, CHUPITOS y CUCHARILLAS (Tapas de bocado).
¡No te pierdas aprender a cocinar, cocinando tú mism@, las mejores y más creativas tapitas de bocado!
De la mano de un profesional de prestigio, creativo y acreditado para impartir los mejores cursos de cocina.
¡NO TE LO PIERDAS!
📆 19 y 20 de Marzo
⏳ De 20:15 a 22:15
🌍 E.C. Azafran. (San Antonio Abad 21- Zaragoza)
🍲🍲🍲 Ricas, ricas y sencillas.
☎️ Reserva tu plaza en el 976 23 00 22
Ó entra en www.elazafran.com

Y recuerda que con nosotros:
• Somos una escuela de cocina profesional y didáctica, acreditada por las administraciones públicas y con la ISO 9000, EFQM, RSA
• Tenemos instalaciones profesionales y autorizadas porque cumplimos con todos los requisitos de apertura, sanidad …
• Profesores profesionales, acreditados y reconocidos por Inaem y Sepe (Servicio público de Empleo), etc.
• Formamos a los profesionales de la cocina y también a AFICIONADOS
• CON NOSOTROS, HACES UN CURSO con contenidos didácticos, aprendes diferentes técnicas en cocina, las elaboras tú mism@ y además lo disfrutas.

19Ene/18

INICIACIÓN 1º Nivel- Sábados (4 meses- Febrero)

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El curso de cocina de INICIACIÓN 1º Nivel, está pensado para personas que quieren aprender a cocinar,  que no saben desenvolverse en la cocina de forma habitual.
Los contenidos son totalmente prácticos.

Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso. Al finalizar los alumnos obtienen las habilidades y conocimientos necesarios, para desenvolverse correctamente en la cocina y alimentarse de forma saludable.

Entra en nuestra web y podrás reservar tu plaza.

07Dic/17

COCINA TRADICIONAL

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No te pierdas la próxima semana un curso excelente, con sabor a tradición, recetas de siempre, las de nuestras madres y abuelas, y de la mano de un excelente cocinero, que te ayudará a sacar el mejor partido a todas tus recetas.
¡Y recuerda, que con nosotros, COCINAS TÚ!
📆12-13-14 de Diciembre
⏰ De 20:15 a 22:15
💵 60 €
☎️ 976 23 00 22
💻www.elazafran.com

https://elazafran.com/producto/cocina-tradicional-espanola/
¡Llama e inscríbete o entra en nuestra web y compra tu curso!
¡TE ESPERAMOS!

13Dic/16

CURSO DE TAPAS CREATIVAS noviembre de 2016

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Seguimos con noviembre, esta vez vamos con un curso de los mas demandados, el de… TaPas CreATiVas. A ello se pusieron los alumnos.. y por lo que vamos a ver, la verdad es que quedaron muy muy chulas. !Y por su puesto muy ricas!

!Ale, pues que aproveche, y hasta la próxima!

 

22Nov/16

CURSO PINTXOS Y TAPAS septiembre de 2016

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Esta temporada, como ya sabéis los que venís a los cursos… (porque lo habéis probado en persona), hemos cambiado la metodología!! Ahora todo lo elaboráis todo vosotros!! Así que delantal, manos limpias y a trabajar!

Bueno pues con este resumen de lo que hicimos! hasta la próxima.

14Sep/15

CURSO DE PINTXOS Y TAPAS septiembre 2015

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Ya estamos de vuelta con la cabeza cargada de nuevas ideas! Y cómo no, teníamos que empezar este temporada con uno de los cursos que mas gustan y éxito tienen!!! TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS!!!

Así que a la carga. Y con nueva temporada… nuevos alumnos! …casualmente todos los alumnos son nuevos!! Así que nuevo amigos en la familia de la Escuela de Cocina Azafrán!! Bienvenidos y sobre todo, a poner en practica todo lo aprendido!, aquí os dejo un resumen del curso:

Como veis hay algunas novedades y también alguno de nuestros clásicos que como gustan tanto me veo obligado a repetir. ¡Pues nada os espero a tod@s en la escuela! ¡Hasta  la semana que viene!

05Jun/15

CURSO DE TAPAS, PINTXOS Y CANAPÉS ABRIL DE 2015

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Pues ya para terminar el mes de abril…..pasadas las vacaciones de semana santa y todo vamos con un nuevo curso sobre tapas, pintxos y canapés!!!! de nuevo un curso lleno muchas gracias a todos por vuestra asistencia.

Sin mas vamos con el resumen de la s elaboraciones que hicimos en  este curso:

PUES NADA AMIG@S hasta la próxima semana!!!!!

04Nov/14

CURSO DE TAPAS CREATIVAS

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Y ya casi finalizando el mes volvemos con uno de los cursos que más clásicos, debido a que es de los que mas gusta y más veces se realiza, pero a su vez, uno de los mas actuales porque se van cocinando recetas cada día mas originales!

En esta ocasión preparamos:

  • Bombas crujientes de morcilla y rulo con kikos y crema de cebolla caramelizada
  • Brochetita de burritos de pollo teriyaki con pera
  • Carpaccio de boletus
  • Hojaldre crujiente de queso, mango, jamon de pato y foie
  • Rollitos de berenjena y txistorra a la sidra con salsa de idiazabal
  • Tosta de tomate, rúcula, gulas y boletus
  • Tulipas de salmón marinado, mozarella y guacamole pintxo

Como siempre agradecer vuestra presencia incondicional!!!

Y aquí os dejo unos fotillos con el resumen de lo acontecido!!!!

MUCHAS GRACIAS A TODOS Y LA SEMANA QUE VIENE MAS Y MEJOR!!!

Bombas crujientes de morcilla y rulo con kikos y crema de cebolla caramelizada abierta

Bombas crujientes de morcilla y rulo con kikos y crema de cebolla caramelizada Brochetita de burritos de pollo teriyaki con pera Carpaccio de boletus Hojaldre crujiente de queso, mango, jamon de pato y foie Rollitos de berenjena y txistorra a la sidra con salsa de idiazabal Tosta de tomate, rucula, gulas y boletus Tulipas de salmon marinado, mozarella y guacamole pintxo Tulipas de salmon marinado, mozarella y guacamole

20Mar/14

CURSO DE TAPAS CREATIVAS

General, , , , , , , , , , , , , ,

Pasamos el ecuador del mes de marzo con un nuevo curso de Tapas Creativas!!!

De nuevo otro curso completo!!! Muchas gracias.

El primer día empezamos con unos ricos buñuelos de bacalao con una cremita de piquillos, y continuamos con unos rollitos crujientes de cecina, queso rulo de cabra con almendras y regamos con un caramelo de Oporto.

El segundo día y ya con vuestras sugerencias comenzamos con un milhojas de hojaldre con membrillo, queso y foie caramelizándolo y acompañándolo por una reducción de Kalimotxo, y terminamos con un canelón de brandada de bacalao. Orejones y piñones que gratinamos con un alioli de rosa.

Bueno y ya para terminar el cursillo hicimos una fresquita tulipa de guacamole con salmón ahumado y crujiente de queso, y para finalizar unas bolsitas crujientes de pasta wolton, morcilla y cebolla caramelizada!!!

!Gracias a tod@s por participar y nos vemos en el próximo curso!