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13Dic/16

CURSO DE COCINA DE INICIACIÓN octubre de 2016

Terminamos mes con un curso para aquellos que le tenéis “respeto” a la cocina y queréis quitaros ese miedo para empezar a descubrir este bonito mundo!!!!

Esto es lo que cocinaron los “noveles” de la cocina.

¿Para ser su primera incursión… no esta nada mal no?

!Hasta la próxima!

21Abr/15

CURSO DE COCINA DE AUTOR FEBRERO 2015

¡Pues se ha pasado el mes volando! es lo que tiene febrero que es un pelín mas corto…. así que sin mas terminamos mes con un nuevo curso de cocina de autor,  de nuevo damos las gracias a todos los asistentes que de nuevo habéis vuelto a llenar el curso…  ¡MUCHAS GRACIAS!

Bueno pues como siempre, siguiendo vuestras sugerencias, se hizo lo que se pudo!  y viendo cómo quedaron los platos… salió bastante bien!!

hasta la próxima semana!!!!

02Dic/14

CURSO DE COCINA DE AUTOR noviembre

Pues nada hemos comenzado el mes con un nuevo curso de cocina de autor, como siempre agradecer a tod@s los asistentes al curso su presencia, que una vez mas hemos estado completos!!!!

Bueno y sin dilación vamos con unas foticos que resumen lo que dio de si este curso!!!!

 

Muchas gracias y hasta la próxima semana!!!!!!!

18Oct/13

CURSO COCINA DE AUTOR

Hola de nuevo a tod@s,  esta semana hemos realizado el curso de cocina de autor.

Como siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! Además como la mayoría ya erais repetidores creo que ha sido un curso muy interesante y divertido!!!

Bueno si no me acuerdo mal el primer día hicimos una cremita de trigueros acompañada de unos raviolis de calabacín, cecina y rulo de cabra que no tenia mala pinta..y además elaboramos un tronco de morcilla con patata y manzana.

El segundo dia seguimos ya con vuestras sugerencia y hicimos una borrajas de la tierra a la crema con langostinos y berberechos (que a Mariajo, nuestra reportera “le encantaron” es lo que tiene ser una enamorada de las borrajas, jijiji) y como acompañamiento seguimos con un pulpo a la plancha con coral crujiente de pimentón y sobre hummus.

Y para terminar el curso elaboramos una merluzita rellena de verduras  acompañada de una salsa de limón al azúcar moskovado y un strudell salado de pollo, foie y Pedro Ximenez que rápidamente desapareció…así que no debía estar mal del todo porque no lo dejasteis ni enfriar!!!

Así que por lo que me dijisteis debió estar bien el curso!!! Yo la verdad lo pase muy bien.
Agradecer a Javi los aromáticos que trajiste y a Mariajo sus fotos!!! Esa paparazzi!!!

Y para la próxima semana ARROCES!!!!
Hasta la semana que viene!! Aquí os dejo unas fotillos de resumen.