Archivos mensuales: diciembre 2013

11Dic/13

COCINA NAVIDEÑA (II)

11/12/2013Fotos Cursos, Generalalmendras, azafrán, champiñones, foie, huevo, jamón, membrillo, mojito, piña, queso de rulo, setas, sorbete, trigueros, trufaHugo Lopez

Esta semana seguimos con el segundo de los cursos sobre COCINA NAVIDEÑA Lo primero siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! Esta vez la verdad que como todos erais repetidores lo pasamos genial!!! También heLeer más…

01Dic/13

La historia del Croissant

01/12/2013Curiosidadescroissant, curioso, dulce, pasteleria, reposteríaEscuela de Cocina Azafrán

Existen varias versiones acerca del origen de esta popular pasta aunque la que más me gusta es la siguiente: Según cuenta la leyenda todo sucedió en el siglo XVII, durante el sitio de las tropas turcasLeer más…

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