Monthly Archives: abril 2023

25Abr/23

A GUSTO, el sexto sabor

Hemos comido «A GUSTO«: Es la mejor valoración que se puede dar a un restaurante.

Los sabores y el umami son muy importantes, pero también el entorno, el trato, el precio adecuado, la sensación de bienestar, la compañía, placer, felicidad…

Conseguir el A GUSTO es un objetivo para los restauradores profesionales hacia sus clientes, y debe ser un objetivo compartido entre jefes y empleados.

El resultado es la satisfacción de todos.

Simposio de la Gastronomía Sostenible en Zaragoza 2023 promovido por la Fundación Restaurantes Sostenibles y Ayuntamiento de Zaragoza.

José A. Campos es gerente de la Escuela Profesional Azafrán y presidente de la Asociación GastroAlianza (Gastro Sitios – Expocitapa).

En Aragón también tenemos cosas que contar.

14Abr/23

Curso INICIACIÓN a la COCINA (Mayo – Junio)

Cocina de INICIACIÓN
Si quieres aprender a cocinar, porque no sabes desenvolverte en la cocina de forma habitual o quieres ampliar tu recetario y conocimientos, y hacer recetas como éstas….ÉSTE ES TU CURSO.
Con nosotros siempre cocinas TÚ. Trabajas cada elaboración realizando diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.

Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.

Curso completo 14 horas.
Obligatorio realizarlo completo.
El precio de este curso es de 140 €

CALENDARIO:
Mayo: 12-19-26
Junio: 2-9-16- 23
Viernes de 20:00 a 22:00