Category Archives: Eventos

26Nov/20

REGALA CURSOS DE COCINA – TARJETA REGALO

En este año tan **especial**…. no cambies tus gustos, tus ilusiones, y sigue regalando alegría a los tuyos, para que aprendan, para que disfruten y sean felices, aprendiendo a cocinar… y con los mejores.

Nuestras tarjetas regalo, tienen validez de 1 AÑO, para que la persona que la recibe, pueda escoger entre nuestros cursos de 2 sesiones, según sus gustos, disponibilidad, etc.

Regala a tus amigos, familiares, hijos, padres, la ILUSIÓN de aprender a cocinar con chefs profesionales, trabajando ell@s mism@s y disfrutando a la par que aprenden, nuevas técnicas, nuevas recetas, nuevas presentaciones, etc.

¡No te lo pienses y REGALA ILUSIÓN, con una de nuestras TARJETAS REGALO!

Tarjeta Regalo – Curso de Cocina

26Nov/20

CURSOS INICIACIÓN (Enero 2021)

CURSOS de INICIACIÓN adaptados a tu nivel en la cocina.
Nivel 1
¡Si no has cocinado nunca, y crees que ya es el momento de aprender a cocinar, de la mano de un/a experto/a chef , que te enseñará a realizar gran variedad de elaboraciones, que te permitirán ser autónomo en tu propia alimentación, y olvidar abrir latas y pre-cocinados, reserva tu plaza para este curso y nivel, y comenzarás a preparar recetas saludables y riquísimas!!!.
Nivel 2
¡Si ya cocinas, pero estás algo aburrido/a, de repetir una y otra vez, las mismas recetas, éste es tu curso. Aprenderás nuevas elaboraciones, ampliarás tu recetario y descubrirás nuevas formas de cocinar. No te lo pierdas….!!!
Llámanos al 976 23 00 22 o escribe a info@elazafran.com y te reservaremos tu plaza.
Más información:
NIVEL 1- VIERNES

CURSOS Presenciales INICIACIÓN- Enero 2021

¡¡¡ No olvides reservar tu plaza!!!

Cursos de iniciación adaptados a tu nivel en la cocina.

Nivel 1
¡Si no has cocinado nunca,  y crees que ya es el momento de aprender a cocinar, de la mano de  un/a experto/a chef , que te enseñará a realizar gran variedad de elaboraciones, que te permitirán ser autónomo en tu propia alimentación, y olvidar abrir latas y pre-cocinados,  reserva tu plaza para este curso y nivel, y comenzarás a preparar recetas saludables y riquísimas!!!.

Nivel 2
¡Si ya cocinas, pero estás algo aburrido/a, de repetir una y otra vez, las mismas recetas, éste es tu curso. Aprenderás nuevas elaboraciones, ampliarás tu recetario y descubrirás nuevas formas de cocinar. No te lo pierdas….!!!

Llámanos al 976 23 00 22 o escribe a info@elazafran.com y te reservaremos tu plaza.

Más información:
NIVEL 1- VIERNES

Iniciación-NIVEL 1- Viernes (Enero 2021)

NIVEL 1

Iniciación-NIVEL 1- Sábados (Enero 2021)

NIVEL 2

Iniciación-NIVEL 2- Sábados (Enero 2021)

17Sep/20

Los productos aragoneses de calidad diferenciada, protagonistas en las jornadas mensuales de Gastro Sitios

El 9 de septiembre se presentó, de forma oficial, el colectivo Gastro Sitios, integrado por una cuarentena de establecimientos –bares, restaurantes, hoteles–, distribuidos por las tres provincias aragonesas.

Entre sus principales actividades, además de la formación interna especialmente en torno a los alimentos de Aragón, se encuentra la celebración de jornadas gastronómicas mensuales protagonizadas por un producto con calidad diferenciada de Aragón, C’Alial

Más información en: Comparte el Secreto

Cursos de INICIACIÓN (Nivel 1 y Nivel 2)

¿QUIERES APRENDER A COCINAR TÚ MISM@, CON PROFESIONALES DE MÁXIMO NIVEL??
CURSOS INICIACIÓN – Nivel 1 y 2 en SEPTIEMBRE.
RESERVA YA TU PLAZA.

El curso de cocina de INICIACIÓN 1º Nivel, está pensado para personas que quieren aprender a cocinar,  que no saben desenvolverse en la cocina de forma habitual. Los contenidos por supuesto son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.

Iniciación-NIVEL 1- Sábados (Septiembre 2020)

El curso de cocina de INICIACIÓN 2º Nivel, está pensado para personas que ya han realizado el primer nivel con nosotros, o aquell@s que saben cocinar algo y quieren perfeccionar y ampliar conocimientos.
Los contenidos por supuesto son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.

Iniciación-NIVEL 2- Sábados (Septiembre 2020)

09Jul/20

Cocina desde tu Casa con el Mercado Central

Azafrán, los Gastro Sitios y el Mercado Central se unen para ofrecer innovadores talleres de cocina, en directo y con profesores profesionales.

En los talleres se elaboran sabrosas cenas para invitar a familia y amigos.

Los ingredientes son seleccionados entre los puestos del Mercado Central Zaragoza y entregados a domicilio por MiZesta.

Más información...

04May/20

Webinar: Valoración de las medidas a tomar frente al COVID-19 por los establecimientos hosteleros

Eficaz y brillante la videoconferencia que hemos organizado desde Azafrán y los Gastro Sitios para hosteleros sobre la valoración de las medidas de prevención de la salud en establecimientos de hostelería. Más de 30 participantes han escuchado los consejos de los expertos Patricia Sola y de Javier Esteban de A-J CASH.

10Mar/20

Taller de I+D+i sobre el azafrán

Innovación colaborativa
Este mes el taller de intercambio entre expertos de los Gastro Sitios se ha dedicado a conocer y apreciar el azafrán. Uno de los alimentos de mayor calidad en estas tierras, y no muy conocido por nuestros cocineros.
Se ha realizado el lunes 9 en la Escuela Profesional de Cocina el Azafrán con una nutrida asistencia.
Comenzó la jornada la doctora Ana María Sánchez, acreditada investigadora del CITA, experta en azafrán, que dirigió su enriquecedora presentación a los aspectos más relacionados con la cocina, su calidad, variedades y los sabores.
Angel Roza, presidente de la asociación Azaji, representó a los productores de Teruel, y presentó sus actividades, como el reciente concurso nacional de azafranes. Manifestó la necesidad de que los hosteleros aragoneses conozcan, y le den valor, al azafrán de la tierra por su calidad, y por su rentabilidad económica y de sabor que aporta.
El profesor emérito Manuel Val impartió una conferencia sobre la cultura, historia y tradición de la recolección del azafrán, sobretodo en tierras turolenses.
La última presentación fue de José Antonio Esteban, propietario con su hijo de innovadora empresa Azafrán La Carrasca que plasmó la evolución reciente y presentó sus propuestas innovadoras con chocolates, licores, etc. que está exportando en gran medida a Europa.
Y la parte más sabrosa la presentaron 4 profesionales voluntarios de los Gastro Sitios con varias tapas innovadoras y llamativas en base al azafrán: Roberto Baquero del Restaurante Nela, Luis Vicente de El Escondite, Silvia Ambros por La Malteadora y Sergio Estornel del Masclaras.
Una nueva jornada de éxito que reunió a diferentes expertos y a consumidores finales que pudieron apreciar las buenas artes culinarias de los cocineros.
El salto de calidad de la gastronomía regional debe venir de sacarle el mejor partido a nuestros mejores productos.
Y se anunció que muy pronto comenzará a emitir el canal de tv de cocina y gastronomía por internet de la escuela Azafrán y el azafrán será uno de los protagonistas.

Ver fotos del evento

28Feb/20

Curso ARROCES

¡¡NO TE LO PIERDAS…!!!
3 y 4 de MARZO.
De 20:15 a 22:15
Curso 🤩 ARROCES 🥘🥞🍤
¡Si eres amante de la buena cocina y quieres aprender a cocinar el arroz de diferentes formas, con recetas atractivas, y riquísimas, este es tu curso.
¡¡¡RESERVA TU PLAZA!!!! 🏃♀️🏃♂️…. y pásalo a tus amig@s 👂👂
Entra en:
https://elazafran.com/producto/arroces-3/
Ó llama al 976 23 00 22 y te reservamos plaza.
🏃♂️🏃♀️Nos quedan pocas plazas, no te quedes sin la tuya!
¡¡¡TE ESPERAMOS….!!! Aprende con los mejores.👩🍳👨🍳

25Feb/20

CURSOS INICIACIÓN (Mayo-Junio)

CURSO INICIACIÓN (Mayo-Junio).
Nivel 1 para quienes todavía no sabéis cocinar y queréis aprender a hacerlo.🥚🍳🥘🍲
Nivel 2, para quienes ya cocináis y queréis ampliar conocimientos.🍖🍗🍤🥮
📅CALENDARIO: Sábados de Mayo y Junio. Consultar días en nuestra web: www.elazafran.com
Horario: Nivel 1 de 10 a 12 h
 Nivel 2 de 12 a 14 h
💵 90 €/mes
¡RESERVA YA TU PLAZA!
Llámanos al 976 23 00 22 Ó entra en:
NIVEL 1:
https://elazafran.com/…/intensivo-iniciacion-1o-nivel-2-me…/
NIVEL 2:
https://elazafran.com/…/iniciacion-nivel-2o-mayo-junio-202…/