Se emitió desde las instalaciones de FASE-Azafrán dentro del proyecto europeo CULINART el Curso Internacional para Chefs y contó con la participación de 18 alumnos de 6 países todos cocinando a la vez que el chef Manuel Barranco Obis, “chef Manolito”.
El patio exterior de la sede del Grupo de Acción Local Adibama acogió este lunes el showcooking final del concurso gastronómico ‘Entre mandiles y apaños’.
El curso de cocina de INICIACIÓN 3º Nivel, está pensado para personas que ya han realizado el primer y segundo nivel con nosotros, o aquell@s que saben cocinar bien y quieren perfeccionar y ampliar conocimientos.
Los contenidos por supuesto son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.Los alumnos trabajan cada elaboración.
Curso de 18 horas a realizar en 3 meses. Obligatorio realizarlo completo.
El precio de este curso es de 180 € con posibilidad de pagar 60 € al mes.
Horario: De 10:00 a 12:00 (Sábados según calendario).
CALENDARIO:
MAYO: 22 -29
JUNIO: 5-12-19-26
JULIO: 3-10-17
El curso de cocina de INICIACIÓN 1º Nivel, está pensado para personas que quieren aprender a cocinar, que no saben desenvolverse en la cocina de forma habitual, y ya ha llegado el momento de hacerlo.
Los contenidos son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.
Curso de 18 horas a realizar en 3 meses. Obligatorio realizarlo completo.
El precio de este curso es de 180 € con posibilidad de pagar 60 € al mes.
Horario: De 20:00 a 22:00 (Viernes según calendario).
CALENDARIO:
MAYO: 21 -28
JUNIO: 4-11-18-25
JULIO: 2-9-16
¡¡¡RESERVA YA TU PLAZA!!!
El curso de cocina de INICIACIÓN 1º Nivel, está pensado para personas que quieren aprender a cocinar, que no saben desenvolverse en la cocina de forma habitual. Los contenidos por supuesto son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.
El curso de cocina de INICIACIÓN 2º Nivel, está pensado para personas que ya han realizado el primer nivel con nosotros, o aquell@s que saben cocinar algo y quieren perfeccionar y ampliar conocimientos.
Los contenidos por supuesto son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.
El curso de cocina de AVANZADO 3º Nivel, está pensado para personas que ya han realizado el primer y segundo nivel con nosotros, o aquell@s que saben cocinar bien y quieren perfeccionar y ampliar conocimientos.
Los contenidos por supuesto son totalmente prácticos.
Los alumnos trabajan cada elaboración, permitiéndoles realizar diferentes y variadas recetas a lo largo del curso.Los alumnos trabajan cada elaboración.
Escuela Azafrán enseña cocina y más. También gastronomía y todo lo que la forma: alimentos, turismo gastronómico, hostelería…
Hemos participado de forma activa en la creación de la marca ‘GastroArtesanía de Aragón’, impulsada por la Asociación de Artesanos de Aragón y con protagonismo de los Gastro Sitios.
Una experiencia pionera en España de colaboración entre artesanos, diseñadores, hosteleros y los alimentos de Aragón, que demuestra la alta profesionalidad que hay en Aragón y que necesita proyectos así para que salga a la luz.
Han participado:
El Foro
El Escondite
Alma Mater Museum Cafetería
Costa 8
El Rincón de SAS
La malteadora
Flash Alagon GastroBar
Gastro Cuberos
Restaurante La Vieja Caldera
La Ternasca
Bodegas Care
Casa Pedro Restaurante/Gastrobar
RESTAURANTE NELA
Absinthium
Gente Rara Restaurante
Y seguimos con más proyectos ilusionantes…
Ver fotos del evento
6 y 7 de Abril
Horario DE 20:15 A 22:15
AÚN QUEDAN PLAZAS 
Aprende trabajando tú mism@, las tapas y aperitivos más creativos y deliciosos de la cocina más actual.
No hay nada más atractivo y que más guste a l@s comensales, que una mesa con tapitas y diferentes raciones para probar.
Elaborarás todo tipo de recetas que luego puedes presentar a tus clientes y/o amig@s.
Trabajarás de la mano de profesionales acreditados para la formación en gastronomía, con experiencia en cocina y formación.
13 y 14 de Abril de 20:15 a 22:15
info@elazafrancom
976 23 00 22
Taller Online
Si quieres aprender los secretos y recetas de la cocina judía-medieval (sefardí), de la mano de un experto en la misma, este taller te dará a conocer sus peculiaridades y diferentes elaboraciones.
El taller online se realizará a las 16 horas del 23 de Abril, Viernes, para elaborar la comida del Sábado, siguiendo los preceptos de la cultura religiosa sefardí.
Horario: 16 horas
Fecha. Viernes 23 de Abril
Importe: 15 €
A los participantes se les indicarán por correo, la materia prima, utensilios y dirección web, a la que conectarse, para la realización del taller.