Pues nada esta semana hemos comenzado con el primero de una pequeña serie de cursos monotemáticos sobre COCINA NAVIDEÑA Lo primero siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! De nuevo gracias a todos los alumnos/as repetidores, volver a veros quiere decir que os fuisteis contentos y eso es de agradecer!!! También he de agradecer […]
PRIMER CURSO DE COCINA NAVIDEÑA 2013 Leer entrada »
Pues otro curso terminado y con llenazo!! Además un grupo muy majo y divertido!! Lo primero siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! De nuevo gracias a todos los alumnos/as repetidores, volver a veros quiere decir que os fuisteis contentos y eso es de agradecer!!! También he de agradecer la ayuda de mi “compinche”
CURSO DE TAPAS Y PINTXOS CREATIVOS (II) Leer entrada »
Bueno y con este curso llegamos a el ecuador de noviembre!!!! Nada mas y nada menos que de TRUCOS DE COCINA. Lo primero siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! De nuevo gracias a todos los alumnos/as repetidores, volver a veros quiere decir que os fuisteis contentos y eso es de agradecer!!! Lo mas
CURSO DE TRUCOS DE COCINA Leer entrada »
Otra nueva semana que se pasa otro curso que terminamos además como parece que ahora viene el frío ahora se va, ahora vuelve… pues nos decantamos por realizar el curso de PLATOS DE CUCHARA!!! Lo primero siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! De nuevo el compartir este curso con alumnos/as repetidores anima bastante!!!
CURSO DE PLATOS DE CUCHARA Leer entrada »
Otra nueva semana que se pasa otro curso que terminamos y otro mes que empezamos… como todas semanas hemos terminado curso!! Esta semana hemos realizado el curso de TAPAS CREATIVAS. Como siempre y antes de que se me olvide!! Agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! De nuevo el compartir este curso con alumnos repetidores
CURSO DE TAPAS CREATIVAS Leer entrada »
Bueno pues dado la fecha que estamos noche del 31 de octubre de 2013 esta tarde en el curso de tapas hemos realizado unas terroríficas tapas Jijijiji!!! Asi hemos pasado un rato algo mas divertido de lo habitual!!! Os dejo unas fotillos de los dedos de bruja cortados con gusanos, las típicas calabacitas pero de
HALLOWEEN!!!!!!!!!!!!!!! Leer entrada »
Hola de nuevo a tod@s, esta semana hemos realizado de nuevo el curso de arroces. Como siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! Además de nuevo la mayoría ya erais repetidores y siempre es mas facil y divertido realizar el curso con gente conocida!!! Bueno vamos a enumerar lo que hicimos: El primer día
CURSO DE ARROCES (II) Leer entrada »
Hola de nuevo a tod@s, esta semana hemos realizado el curso de cocina de autor. Como siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! Además como la mayoría ya erais repetidores creo que ha sido un curso muy interesante y divertido!!! Bueno si no me acuerdo mal el primer día hicimos una cremita de trigueros
CURSO COCINA DE AUTOR Leer entrada »
Hola de nuevo a tod@s, la semana pasada, coincidiendo con las fiestas del Pilar de Zaragoza…realizamos un curso de cocina tradicional Aragonesa, lo primero como siempre agradecer a tod@s los participantes su asistencia!!! Lo que realizamos fue algunos platos típicos y tradicionales pero a su vez le dimos un toquecillos actual y divertido… la corona
CURSO DE COCINA TRADICIONAL ARAGONESA Leer entrada »
El origen del hojaldre: realidad y leyenda Aunque se atribuye a los árabes su introducción en Europa, hay constancia de su conocimiento desde la antigüedad. Larousse Gastronómica dice que los antiguos griegos hacían hojaldres muy especiados. Los romanos elaboraban pastelillos de milhojas. También los aztecas, cuyos delicados pastelillos recibían nombres sonoros como «tlacepoallitlaxcalli», «vietlaxcalli» o
El origen del hojaldre Leer entrada »
Bueno pues, lo primero agradecer a los asistentes al curso su participación, como siempre creo que lo hemos pasado muy bien y ademas disfrutamos de unos momentos de cocina relajados y divertidos en un ambiente inmejorable!!!! Esperando que lo hayáis pasado igual que yo….y que nos volvamos a ver pronto!!!! os dejo unas fotillos recordando
CURSO DE PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y CHOCOLATE Leer entrada »
Os presentamos una nueva idea para decorar vuestros platos: Dibujos al caramelo. Seguro que no llegamos a hacer figuras como las que nos muestran en estos vídeos, pero seguro que un garabato de azúcar es suficiente para adornar nuestros postres y darles un toque diferente. Aquí os dejamos un enlace a otro vídeo muy completo
Arte con azucar Leer entrada »
