El lunes 17 de febrero se celebró un #LoQueDureUnJamon del #ClubCamara de Cámara de Comercio de Zaragoza con un tema-eje «La Salud de los Aragoneses«. El doctor Miguel Pocovi, alma de la Fundación Grande Covián, y José A. Campos de la Escuela Profesional de Cocina y Gastronomía Azafrán y de la Fundación Restaurantes Sostenibles, presentaron […]
Presentación de la Mesa Colaborativa de la Alimentación Saludable Leer entrada »
La Fundación Restaurantes Sostenibles nos permitió presentarlos en su espacio del Forum. Y acompañamos a Manuela Delgado en el innovador taller de Inteligencia Artificial en gastronomía con el innovador Curioso caso del Sesgo de la Croqueta cuyo resultado real fue la creación de la Croqueta Enfado-Ira que es uno de los Caprichos expuestos en nuestro escaparate de Gastro Caprichos Goyescos seleccionados.
Los Gastro Caprichos Goyescos en el Forum Gastronomic de Barcelona Leer entrada »
Nace HostEMPLEA, programa de empleo y selección de personal en Hostelería, Restauración, Hoteles,…Ofrece Servicios Gratuitos para: Trabajadores con motivación por ser Profesionales en Hostelería Empresas y Establecimientos Responsables Colaboradores de la Escuela Azafrán y de la Gastro Alianza
Vídeo promocional de las principales actividades desarrolladas por las empresas del Grupo Azafrán:
La Escuela Profesional Azafrán y los Gastro Sitios hemos sido invitados a participar en esta jornada por Interporc, Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca. Una jornada para profesionales de la restauración en FIGAN 2021, Feria Internacional de la Ganadería en Zaragoza. Luis Vicente de El Escondite y Daniel Fernández del restaurante Rincón de
Feria Internacional de la Ganadería (FIGAN 2021) Leer entrada »
El patio exterior de la sede del Grupo de Acción Local Adibama acogió este lunes el showcooking final del concurso gastronómico ‘Entre mandiles y apaños’. Ampliar noticia
Albalate acoge la final del concurso gastronómico ‘Entre mandiles y apaños’ Leer entrada »
