El origen del hojaldre: realidad y leyenda Aunque se atribuye a los árabes su introducción en Europa, hay constancia de su conocimiento desde la antigüedad. Larousse Gastronómica dice que los antiguos griegos hacían hojaldres muy especiados. Los romanos elaboraban pastelillos de milhojas. También los aztecas, cuyos delicados pastelillos recibían nombres sonoros como «tlacepoallitlaxcalli», «vietlaxcalli» o […]
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Os presentamos una nueva idea para decorar vuestros platos: Dibujos al caramelo. Seguro que no llegamos a hacer figuras como las que nos muestran en estos vídeos, pero seguro que un garabato de azúcar es suficiente para adornar nuestros postres y darles un toque diferente. Aquí os dejamos un enlace a otro vídeo muy completo
Arte con azucar Leer entrada »
Ya lo posteamos en nuestra página de Facebook en su momento, pero ya que lo están promocionando de nuevo en las salas de cine, lo volvemos a compartir, ya que es un vídeo que nos sorprende hasta a los aragoneses, por la cantidad de lugares impresionantes que tenemos en esta comunidad. ARAGÓN TU REINO. Disfutadlo.
Video de Aragón por Aragón Turismo Leer entrada »
«El consumidor cada vez es más exigente con el café y presta más atención a su calidad y a la forma de servirlo. Las pautas de consumo cambian: ahora se toma más en casa y en cápsulas monodosis con distintos aromas y sabores. «Café Bombón», «puchero», «sol y sombra», «nube», «suspiro»… en España existen decenas
Los españoles dan la bienvenida al café como producto ‘gourmet’ Leer entrada »
Tod@s cocinamos con especias por el sabor que dan a nuestros platos, pero… ¿conocemos sus propiedades? En el siguiente artículo nos cuentan de forma breve, las propiedades beneficiosas de 12 especias de uso común. http://blog.cocinista.es/2013/06/19/12-especias-y-condimentos-que-pueden-ayudar-a-cuidar-de-tu-salud/ Chiles, Cúrcuma, Ajo, Perejil, Clavo, Orégano, Cardamomo, Canela, Jengibre, Tomillo, Romero y Pimienta.
12 Especias para cuidar la salud Leer entrada »
Según cálculos del Observatorio Astronómico Nacional, el otoño de 2013 comenzará el domingo 22 de septiembre a las 22h 44m (ni más, ni menos) hora oficial peninsular, una hora menos en Canarias. Otoño es época de setas, por lo que os dejamos una guía creada por Red Aragón para que conozcamos y disfrutemos de las
Setas y frutos del bosque aragonés. Leer entrada »
